Description
Esta receta fácil y deliciosa de arroz con verduras es perfecta para aquellos que buscan algo sabroso en poco tiempo.
Ingredients
Scale
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de agua
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Verduras al gusto (como zanahorias, guisantes o pimientos)
- 1 huevo (opcional)
Instructions
- En una olla, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega el arroz y sofríelo por unos minutos hasta que esté ligeramente dorado.
- Añade las 2 tazas de agua y una pizca de sal.
- Lleva a ebullición y luego reduce el fuego a bajo. Cubre y cocina por 15 minutos o hasta que el agua se haya absorbido.
- Mientras se cocina el arroz, prepara las verduras. Si decides agregar un huevo, bátelo en un tazón.
- En una sartén aparte, saltea las verduras hasta que estén tiernas.
- Si usas huevo, agrégalo a las verduras y cocina hasta que esté completamente cocido.
- Cuando el arroz esté listo, mézclalo con las verduras y el huevo, si lo usaste.
Notes
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Puedes experimentar con diferentes ingredientes y especias para variar el sabor.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 8.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: arroz, verduras, receta rápida, fácil, comida casera