Description
La Pizza Alfredo es una deliciosa variación de la pizza clásica con base de crema y pollo, perfecta para toda la familia.
Ingredients
Scale
- 200g pechuga de pollo sin hueso, cortada en cubos pequeños
- 1 cucharada de aceite
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla amarilla, en rodajas delgadas
- 2 dientes de ajo, triturados
- 2 cucharadas de harina
- 1 taza de crema
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharadita de hojuelas de chile
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de orégano o condimento italiano
- 3/4 cucharadita de pimienta negra
- 1 taza de queso para pizza, dividida
- Sal al gusto
- 1 masa para pizza
Instructions
- Precalienta el horno a 200°C.
- Cocina el pollo con especias básicas en 1 cucharada de aceite hasta que esté cocido.
- En una sartén, derrite la mantequilla y el aceite de oliva. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados.
- añade la harina y mezcla bien. Luego, agrega la crema y la leche, y mezcla hasta que espese.
- Agrega las hojuelas de chile, ajo en polvo, orégano, pimienta negra y sal al gusto.
- Retira del fuego y agrega 3/4 taza de queso.
- Extiende la masa para pizza en una bandeja para hornear.
- Vierte la mezcla de pollo y salsa sobre la masa y espolvorea con el resto del queso.
- Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que la masa esté dorada y el queso burbujeante.
Notes
Asegúrate de dorar bien la cebolla y el ajo para un mejor sabor. Puedes agregar más verduras como espinacas o champiñones si lo deseas.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: pizza, alfredo, pollo, receta fácil, comida familiar