Description
Deliciosa y fácil de preparar, esta pizza en bandeja es ideal para compartir con amigos y familiares.
Ingredients
Scale
- 300 g (2 1/2 tazas) de harina de trigo
- 4 g (1 1/2 cucharaditas) de levadura seca activa
- 220 ml (1 taza – 2 cucharadas) de agua tibia
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de aceite de oliva, para la masa
- 1 cucharada de aceite de oliva, para engrasar la bandeja
- 300 g (1 1/4 tazas) de tomates en lata, picados
- 3 hojas de albahaca
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de orégano
- 20 g (2 cucharadas) de queso parmesano, rallado
- 200 g (7 oz) de queso mozzarella
- 1 puñado de albahaca fresca
Instructions
- Mezcla todos los ingredientes para la masa en un tazón hasta obtener una masa homogénea. Cubre y deja reposar de 12 a 18 horas en el refrigerador o de 4 horas a temperatura ambiente.
- Engrasa una bandeja de 25 cm x 30 cm (10 pulgadas x 12 pulgadas) con aceite de oliva y transfiere la masa a la bandeja, extendiéndola uniformemente. Deja reposar de 1 a 2 horas.
- Precalienta el horno a 230 °C (445 °F).
- Escurre los tomates enlatados y mézclalos con albahaca, orégano, sal, pimienta y aceite de oliva hasta obtener una salsa suave.
- Presiona la masa, añade la salsa de tomate y algunas hojas de albahaca.
- Hornea durante 15 minutos. Luego, añade el queso parmesano y mozzarella. Hornea de nuevo durante 12-15 minutos a 210 °C (410 °F).
- Deja enfriar 5 minutos, espolvorea con albahaca fresca y sirve.
Notes
Puedes experimentar con diferentes quesos o vegetales en la cobertura.
- Prep Time: 720 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: pizza, fácil, hornear, receta, italiana