Description
A delicious pizza featuring spicy buffalo chicken and creamy blue cheese on a crispy crust.
Ingredients
Scale
- 450 g de masa para pizza a temperatura ambiente
- 120 ml de salsa para pizza
- 165 g de queso mozzarella rallado
- 225 g de pollo cocido desmenuzado
- 80 ml de salsa buffalo, y un poco más para rociar al final
- 35 g de aros de chile banana, bien secos
- 60 ml de aderezo de queso azul, dividido en partes
- 35 g de cebolla morada cortada en tiras muy finas
- 15 g de mantequilla sin sal derretida
- 0.5 g de ajo en polvo
- 5 g de parmesano rallado finito
- Perejil fresco picado
- Cebollinos o cebolla de verdeo picados finos
- Copos de ají rojo
Instructions
- Precalienta el horno a 232°C y, si tienes una piedra para pizza, colócala en el horno mientras se calienta.
- Estira la masa en una bandeja para pizza de 30 cm engrasada, pinchando la superficie con un tenedor.
- Mezcla el pollo desmenuzado con la salsa buffalo y una cucharada de aderezo de queso azul.
- Esparce la salsa de pizza sobre la masa y pon casi todo el queso mozzarella por encima.
- Distribuye el pollo buffalo, la cebolla morada, y los chiles banana, terminando con el resto del queso.
- Hornea la pizza durante unos 13 minutos hasta que el queso se derrita y los bordes estén cuajados.
- Unta la mezcla de mantequilla, queso parmesano y ajo en polvo en el borde de la pizza y hornéala 2-3 minutos más.
- Rocía aderezo de queso azul y salsa buffalo al gusto y decora con cebollinos, copos de ají rojo y perejil picado.
- Corta en pedazos y disfruta.
Notes
For an even more customizable pizza, consider adding extra veggies or more cheese.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 20
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 400
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: pizza, buffalo chicken, blue cheese, easy pizza, party food