Description
Un plato delicioso y saludable que combina papas, huevos y pasta, ideal para disfrutar en familia o con amigos.
Ingredients
Scale
- 2 papas medianas
- 4 huevos
- 200 g de pasta (tu elección)
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Perejil fresco (opcional)
Instructions
- Pela y corta las papas en cubos.
- Hierve agua en una olla grande y agrega las papas. Cocina por 10 minutos.
- Agrega la pasta a la olla y cocina según las instrucciones del paquete.
- Escurre las papas y la pasta. Reserva.
- En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva.
- Fríe los huevos en la sartén. Puedes hacerlos enteros o revueltos, según tu preferencia.
- Mezcla las papas y la pasta con los huevos en la sartén.
- Agrega sal y pimienta al gusto. Mezcla bien.
- Sirve caliente y decora con perejil fresco si deseas.
Notes
Si te sobra parte del plato, déjalo enfriar y guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador. Consume en 2 a 3 días.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Boiling and Frying
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 370mg
Keywords: saludable, papas, huevos, pasta, vegetariano, fácil