Description
Una deliciosa receta fácil de pollo con bacon crujiente y tomates frescos, perfecta para una cena rápida.
Ingredients
Scale
- 4 filetes de pollo
- 150 g de bacon
- 200 g de tomates cherry
- 1 diente de ajo, finamente picado
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de albahaca fresca al gusto (opcional)
- Un chorrito de aceite de oliva
Instructions
- Precalienta el horno a 200°C.
- Cocina los filetes de pollo en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados por ambos lados (5-7 minutos).
- Retira el pollo y colócalo en una bandeja para horno.
- En la misma sartén, cocina el bacon hasta que esté crujiente.
- Corta los tomates cherry en mitades y mézclalos con el ajo picado, un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta.
- Coloca la mezcla de tomates sobre los filetes de pollo y cubre con tiras de bacon.
- Hornea durante 15-20 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido.
- Sirve caliente, decorado con más hojas de albahaca fresca si lo deseas.
Notes
Asegúrate de dejar reposar el pollo después de sacarlo del horno para que los jugos se asienten.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: pollo, bacon, bruschetta, cena fácil, receta italiana