Description
A delicious dish that combines sweet and savory flavors, perfect for family meals or special occasions.
Ingredients
Scale
- 1 kg de pollo (pechugas o muslos)
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de vinagre de arroz
- 1/4 taza de salsa de soja
- 1 pimiento rojo cortado en tiras
- 1 pimiento verde cortado en tiras
- 1 cebolla cortada en trozos
- 1 taza de piña en trozos
- 1 cucharada de maicena (fécula de maíz)
- Aceite para freír
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Corta el pollo en trozos y sazona con sal y pimienta.
- Calienta aceite en una sartén grande y fríe el pollo hasta que esté dorado.
- En un tazón, mezcla el azúcar, el vinagre de arroz, la salsa de soja y la maicena.
- Añade los pimientos y la cebolla a la sartén con el pollo y cocina hasta que estén tiernos.
- Agrega la mezcla de salsa y la piña, cocina a fuego lento hasta que la salsa espese.
- Sirve caliente sobre arroz.
Notes
Serve over white or brown rice and garnish with chopped scallions for added flavor.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Stir Fry
- Cuisine: Chinese
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 12g
- Sodium: 800mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Pollo Agridulce, sweet and sour chicken, easy chicken recipe