Description
Una receta fácil y deliciosa de Pollo Bang Bang que no requiere ser un chef para disfrutarla.
Ingredients
Scale
- 450 g de pechuga de pollo sin hueso ni piel
- 250 g de arroz cocido
- 30 ml de aceite de oliva
- Pimienta negra recién molida, al gusto
- Sal, al gusto
- 120 g de vegetales mixtos (zanahorias, brócoli y morrón)
- 120 ml de mayonesa
- 30 ml de salsa sriracha
- 15 ml de miel
- 3 g de ajo en polvo
- 5 ml de jugo de lima recién exprimido
Instructions
- Cocina el arroz siguiendo las instrucciones del paquete y manténlo tapado para que se mantenga caliente.
- Corta la pechuga de pollo en cubitos y añade sal y pimienta.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Agrega el pollo y cocina por 6-8 minutos hasta dorarlo y asegurarte de que alcance 74 °C en su interior.
- Agrega los vegetales troceados y saltéalos hasta que estén crujientes.
- En un bol pequeño, mezcla la mayonesa, sriracha, miel, ajo en polvo y jugo de lima. Prueba y ajusta a tu gusto.
- Vierte la salsa sobre el pollo y vegetales, mezcla bien.
- Sirve sobre el arroz caliente y decora con cebollín fresco o más sriracha si lo deseas.
Notes
Se puede sustituir el pollo por pavo, tofu o garbanzos para opciones variadas. Además, es ideal para meal prep.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: Fusion
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Pollo, Bowl, Fácil, Receta, Comida Casera, Rápida