Description
Un delicioso plato de pollo fácil de preparar, lleno de sabor y perfectos para impresionar sin complicaciones.
Ingredients
Scale
- 680 gramos de muslo o pechuga de pollo, cortados en trozos pequeños
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de sriracha
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 0.5 cucharadita de pimentón ahumado
- 0.25 cucharadita de pimienta negra molida
- 120 mililitros de mayonesa
- 2 cucharadas de salsa de chile dulce
- 1 cucharada de sriracha
- 0.5 cucharadita de jugo de lima
- 1 cucharada de miel (opcional)
- Gajos de lima (para servir)
- Perejil fresco o cilantro picado (para decorar)
Instructions
- Pon el pollo en un bol grande y mezcla con la salsa de soja, sriracha, miel, vinagre, aceite, ajo en polvo, pimentón ahumado y pimienta negra. Remueve bien.
- Tapa el bol y guarda en la nevera para marinar de 30 minutos a 4 horas.
- Mezcla la mayonesa, salsa de chile dulce, sriracha, jugo de lima y miel en un cuenco pequeño y guarda.
- Si usas pinchos de madera, sumérgelos en agua para evitar que se quemen.
- Ensarta los trozos de pollo en los palitos.
- Calienta la parrilla o sartén a fuego medio-alto con un poco de aceite.
- Coloca los pinchos en la parrilla y cocina de 10 a 12 minutos, dándoles vuelta varias veces.
- Antes de servir, añade un poco de la salsa bang bang sobre el pollo.
- Coloca los pinchos en una fuente, cubre con más salsa y decora con hierbas frescas y gajos de lima.
Notes
Asegúrate de marinar el pollo el tiempo suficiente para un mejor sabor. Puedes ajustar el nivel de picante a tu gusto añadiendo más sriracha.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Parrilla
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 400
- Sugar: 10g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: pollo, bang bang, receta fácil, comida rápida, cocina mexicana