Description
Un delicioso y fácil Pollo Caprese a la Parrilla con pollo jugoso, queso mozzarella derretido, tomates frescos y albahaca.
Ingredients
Scale
- 4 piezas de pechugas de pollo
- 1 cucharadita de condimento italiano
- 1/2 cucharadita de polvo de ajo
- 1/2 cucharadita de polvo de cebolla
- Q.S. sal y pimienta
- 4 rebanadas de queso mozzarella
- 4 rebanadas de tomate
- 2 cucharadas de albahaca fresca, en rodajas
- 1/2 taza de vinagre balsámico
- 2 cucharadas de azúcar morena
Instructions
- Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
- Condimenta las pechugas de pollo con el condimento italiano, el polvo de ajo, el polvo de cebolla, la sal y la pimienta.
- Rocía la parrilla con spray antiadherente.
- Coloca las pechugas de pollo en la parrilla y asa durante 10-12 minutos, dándoles la vuelta una vez.
- Coloca una rebanada de queso mozzarella sobre cada pechuga y cocina hasta que el queso esté derretido.
- En una cacerola pequeña, combina el vinagre balsámico y el azúcar morena. Cocina a fuego medio por unos 10 minutos hasta que se reduzca a la mitad.
- Saca el pollo de la parrilla, coloca una rebanada de tomate y rodajas de albahaca fresca sobre cada pechuga, y rocía con la reducción de vinagre balsámico.
Notes
Evita no precalentar la parrilla y asegúrate de condimentar el pollo bien. Considera usar pechugas de pollo o muslos dependiendo de la disponibilidad.
- Prep Time: 5 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Main Course
- Method: Grilling
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 8g
- Sodium: 500mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Pollo, Caprese, Parrilla, Fácil, Receta, Italia