Name: Pollo con Pimientos, Calabacín y Crema
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 4 Hähnchenbrustfilets; 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten; 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten; 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 200 ml Sahne; 1 Teelöffel Paprikapulver; 1 Teelöffel getrockneter Thymian; 2 Esslöffel Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 Teelöffel Honig (optional); Frische Petersilie oder Basilikum zum Garnieren (optional)

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¿Por qué hacer esta receta?

Pollo con pimientos, calabacín y crema es una comida deliciosa y fácil de preparar. Este plato combina el pollo tierno con verduras frescas y una cremosa salsa que lo hace muy sabroso. Perfecto para una cena familiar o una reunión con amigos, es una receta que seguro gustará a todos.

Cómo hacer Pollo con pimientos, calabacín y crema

Ingredientes:

4 Hähnchenbrustfilets
1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
200 ml Sahne
1 Teelöffel Paprikapulver (mild oder scharf, je nach Vorliebe)
1 Teelöffel getrockneter Thymian
2 Esslöffel Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Teelöffel Honig (optional, für eine leichte Süße)
Frische Petersilie oder Basilikum zum Garnieren (optional)

Direcciones:

Hähnchen anbraten: Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Añade los filetes de pollo y cocínalos hasta que estén dorados y bien cocidos, aproximadamente 6-7 minutos por cada lado.
Gemüse und Soße zubereiten: En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo. Sofríe por un par de minutos hasta que estén suaves. Añade los pimientos y el calabacín. Cocina las verduras hasta que estén tiernas. Luego, agrega la crema, el paprikapulver y el tomillo. Mezcla bien y cocina a fuego lento durante 5 minutos. Salpimienta al gusto. Si deseas un poco de dulzura, añade el miel.

Cómo servir Pollo con pimientos, calabacín y crema

Sirve el pollo caliente con la salsa y las verduras por encima. Puedes acompañarlo con arroz o pan para disfrutar de la deliciosa salsa. Decora con un poco de perejil o albahaca fresca para darle un toque especial.

Cómo almacenar Pollo con pimientos, calabacín y crema

Para almacenar las sobras, coloca el pollo y las verduras en un recipiente hermético. Puedes guardarlo en la nevera por hasta 3 días. Si deseas conservarlo por más tiempo, puedes congelarlo hasta por 2 meses. Asegúrate de calentarlo bien antes de servir nuevamente.

Consejos para hacer Pollo con pimientos, calabacín y crema

Puedes usar diferentes tipos de verduras según tus preferencias, como brócoli o espinacas.
Si quieres un sabor más intenso, deja marinar el pollo en especias y limón antes de cocinar.
Añade un poco de queso rallado en la salsa para darle un sabor más cremoso.

Variaciones

Puedes hacer esta receta con pavo en lugar de pollo, o usar leche de coco si prefieres una opción sin lácteos. También puedes probar diferentes especias para cambiar el sabor.

Preguntas frecuentes

¿Puedo hacer la receta sin crema?
Sí, puedes usar yogur griego o leche de almendra como alternativa más ligera.

¿Cuánto tiempo se tarda en hacer este plato?
En total, podrás tenerlo listo en aproximadamente 30-40 minutos.

¿Puedo usar pollo congelado?
Es mejor usar pollo descongelado para que se cocine de manera uniforme. Si solo tienes pollo congelado, asegúrate de descongelarlo completamente antes de cocinar.