Description
¡Una receta deliciosa de pollo cremoso con jalapeños que es fácil de hacer y perfecta para cualquier ocasión!
Ingredients
Scale
- 6 chiles jalapeños, sin semillas y picados chiquito
- 6 cebollitas de verdeo, cortadas finas
- 450 g de queso crema, a temperatura ambiente
- 240 ml de crema agria
- 120 ml de leche entera
- 200 g de queso Cheddar Jack rallado, y un poco más para el final
- 450 g de pechuga de pollo sin hueso ni piel, cortada en cubitos
- 450 g de panceta, cocida y desmenuzada
- 450 g de pasta rotini
Instructions
- Cortar chiquito los jalapeños y picar finito las cebollitas de verdeo, reservando algunas para decorar.
- Mientras se hace la pasta, saltear el pollo y la panceta en una sartén grande a fuego medio hasta que estén dorados.
- En un bol, mezclar el queso crema, la crema agria, la leche, 150 g de Cheddar Jack, los jalapeños picados y la mayoría de la cebollita. Revolver hasta que esté cremoso.
- Engrasar una fuente para horno de 30 x 23 cm.
- Hervir los rotini y escurrir bien una vez listos.
- Colocar la pasta en la fuente, añadir el pollo y la panceta, reservando un poco de panceta para el final.
- Verter la mezcla de queso sobre la pasta y mezclar suavemente.
- Espolvorear el Cheddar Jack restante, la panceta reservada, las rodajas de jalapeño y la cebollita.
- Hornear a 175°C durante 20 minutos.
Notes
Si no te gusta el picante, puedes omitir los jalapeños. Esta receta se puede preparar con antelación y hornear justo antes de servir.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 700mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: pollo, jalapeño, cremoso, fácil, receta, pasta