Description
Un delicioso plato mediterráneo de pollo y calabacín al horno, fácil de preparar y lleno de sabor.
Ingredients
Scale
- 1 taza de tomates cherry partidos
- 2 calabacines medianos cortados en rodajas finas
- 4 pechugas de pollo sin piel ni hueso
- 1 taza de queso feta desmoronado
- Zumo de 1 limón (unos 2 cucharadas)
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharaditas de orégano seco
- 4 dientes de ajo picados
- Pimienta negra al gusto
- Sal al gusto
Instructions
- Precalienta el horno a 200°C y unta un poco de aceite en una fuente grande.
- Seca las pechugas de pollo y sazona con sal, pimienta y la mitad del orégano.
- En un bol, mezcla el aceite de oliva, el ajo, el zumo de limón y el orégano restante.
- Coloca el pollo sazonado en la fuente y añade los calabacines y los tomates alrededor.
- Vierte el marinado sobre el pollo y espolvorea el queso feta por encima.
- Hornea durante 25-30 minutos hasta que el pollo alcance 75°C y las verduras estén suaves.
Notes
Puedes experimentar con otras verduras o sustituir ingredientes según tu preferencia. Asegúrate de no olvidarte del queso feta.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: pollo, mediterráneo, calabacín, receta fácil, horno, queso feta