Introducción pegajosa y corta

Así que tienes antojo de algo sabroso pero te da pereza pasar horas en la cocina. Lo entiendo, a todos nos ha pasado. Imagina esto: pollo dulcemente pegajoso, a la parrilla, bañado en miel y pimienta, acompañado de macarrones que parecen abrazarte. ¿El resultado? Un plato que hace que todos piensen que eres el próximo maestro chef, aunque en realidad solo estás aquí para disfrutar. Vamos a meternos en los detalles.

Por qué esta receta es increíble

Déjame decirte que esta receta es un verdadero espectáculo. No solo sabe mejor de lo que suena (aunque suene genial en sí misma), sino que es tan fácil que incluso un gato podría hacerlo, y eso es porque los gatos no cocinan. Te prometo que si sigues estos pasos, la gente pensará que tienes un pequeño equipo de chefs en tu cocina. Así que relájate, no te estreses, y prepárate para impresionar.

Ingredientes que necesitarás

Antes de que te pongas la capa de chef y empieces a cocinar, asegúrate de tener a mano estos ingredientes:

• Sal al gusto
• 4 pechugas de pollo sin piel ni hueso (los pájaros se lo agradecerán)
• 1 cucharadita de pimienta negra recién molida (ahí está el toque)
• 60 gramos de mantequilla sin sal (porque la sal no se lleva bien con el dulce)
• 120 mililitros de miel natural (el verdadero héroe de esta historia)
• 3 dientes de ajo fresco, picados (sí, el ajo es la clave del sabor)
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal (porque más mantequilla nunca está de más)
• 480 mililitros de leche entera (el abrazo cremoso que merecemos)
• 20 gramos de harina de trigo simple (puede que necesites esto para espesar un poco)
• 200 gramos de queso cheddar fuerte rallado (¡Queso es la vida!)
• 200 gramos de macarrones coditos (el complemento perfecto para cualquier fiesta)

Instrucciones paso a paso

Ahora vamos a la diversión. Sigue estos pasos y estarás disfrutando de tu delicioso pollo miel pimienta con macarrones en un abrir y cerrar de ojos.

1. Precalienta el horno a 200 °C. Es hora de que caliente la cocina.
2. Seca las pechugas de pollo con papel de cocina y échales sal y pimienta por ambos lados. Hazlo bien, no seas tímido.
3. Coloca las pechugas en una fuente para horno. Baña el pollo con la mitad del glaseado de miel y pimienta. Déjalas brillar.
4. Hornea el pollo entre 25 y 30 minutos, hasta que llegue a 75 °C en la parte más gruesa. Es como su sauna personal.
5. Mientras el pollo se está poniendo guapo en el horno, pon a hervir bastante agua con sal en una olla grande.
6. Cuece los macarrones coditos hasta que estén al dente, unos 7-8 minutos. No los dejes chicles, ¿vale?
7. Escurre los macarrones y resérvalos en un lugar cálido. ¡Ya están muy cerca de ser un plato estrella!
8. En otra cacerola a fuego medio, funde las 2 cucharadas de mantequilla. Es el momento de hacer magia.
9. Añade la harina y revuelve para obtener una pasta; déjala durante un minuto. Sé paciente, esto se está volviendo más delicioso.
10. Suma la leche poco a poco, batiendo hasta que espese. Aquí es donde empieza la fiesta.
11. Incorpora el queso cheddar rallado y mezcla hasta que se derrita. Respira hondo, puede que sea el mejor olor del mundo.
12. Ponle sal si hace falta, pero no te pases. Sabes que el queso ya tiene algo de sal.
13. En otra olla pequeña a temperatura media, funde los 60 gramos de mantequilla. Aquí viene el secreto.
14. Agrega el ajo y deja que suelte aroma durante unos 30 segundos. Si no tienes hambre ya, deberías.
15. Añade la miel y revuelve hasta que quede bien mezclado y caliente. ¡Este es el abrazo que querías!
16. Mezcla los macarrones con la salsa de queso para cubrirlos bien. Quedan tan bien que podrías venderlos en una tienda.
17. Sirve las pechugas de pollo horneadas bañadas con el resto del glaseado de miel con pimienta. Y acompaña con buena porción de macarrones. ¡Disfruta!

Errores comunes que evitar

Como cualquier gran chef sabe, no todos los caminos son lisos. Evitemos que tu experiencia culinaria se convierta en un desastre. Aquí van algunos errores típicos:

• Pensar que no necesitas precalentar el horno. Rookie mistake. Tu pollo no quiere ser un pollo frío.
• No sazonar el pollo. Deja ese pensamiento en el pasado. No seas ese nombre borroso en la lista de amigos.
• Cocinar los macarrones demasiado. Lo siento, pero no hay premio por hacer macarrones blandos. Aprendamos a amar el al dente.
• No medir las porciones de la miel. Con miel, hay que ser justo. No quieras que tu pollo parezca un postre.
• Ignorar el ajo. No te olvides de él. Si lo haces, ya no hay vuelta atrás.

Alternativas y sustituciones

Quizás en tu cocina no tienes todo lo que necesitas. No te preocupes, aquí van algunas alternativas:

• No tienes miel. Un poco de jarabe de arce puede hacer el truco. Pero la miel siempre gana en el corazón.
• No hay mantequilla sin sal. Puedes usar mantequilla normal, pero añade un poquito menos de sal después. ¡Improvísate!
• Gato en casa y las pechugas no están en tu menú. Unas buenas piernas de pollo también van de maravilla.
• Queso cheddar no es tu amigo. Campeón, el queso mozzarella tampoco te fallará. Eres libre de hacer magia.
• ¿Sin macarrones coditos? Usa cualquier tipo de pasta que tengas. Después de todo, lo que importa es la creatividad.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar margarina en lugar de mantequilla? Bueno, técnicamente sí, pero ¿por qué lastimar tu alma de esa manera? La mantequilla es el camino a seguir.

¿Cuánto tiempo de enfriamiento necesito? Honestamente, si no puedes esperar, ¡vete a la cocina y sírvete un plato caliente! Pero unos minutos son lo ideal.

¿Puedo hacer esto sin ajo? Claro, pero mira, el ajo es como el alma de esta receta. Te dejará un vacío en el corazón.

¿Qué tal si tengo sobras? ¡Mejor aún! Guarda el pollo y los macarrones para más tarde. Los sabores se mezclan, y al recalentarlo, ¡es como una fiesta sorpresa!

¡Pero soy intolerante a la lactosa! No hay problema, siempre hay alternativas en el mercado. Busca leches y quesos a base de plantas.

¿Se puede hacer esto en una parrilla? Claro que sí. Solo controla el tiempo para no quemar las alas del pollo. Quieres que tu pollo sea musculoso, no un carbón.

Pensamientos finales

¡Y ahí lo tienes! Ahora eres un experto en hacer pollo miel pimienta y macarrones de queso. Así que invita a unos amigos o disfruta en solitario mientras ves tu programa favorito. Ya verás cómo tus habilidades culinarias se convierten en la comidilla del pueblo. Así que adelante, ve y sorprende a alguien, o mejor aún, ¡sorpréndete a ti mismo! Te lo mereces.

Pollo Miel Pimienta con Macarrones

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• Author: admin
• Total Time: 45
• Yield: 4 servings 1x
• Diet: None

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Description

Un delicioso plato de pollo dulcemente pegajoso bañado en miel y pimienta, acompañado de cremosos macarrones con queso.

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Ingredients

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• Sal al gusto
• 4 pechugas de pollo sin piel ni hueso
• 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
• 60 gramos de mantequilla sin sal
• 120 mililitros de miel natural
• 3 dientes de ajo fresco, picados
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal
• 480 mililitros de leche entera
• 20 gramos de harina de trigo simple
• 200 gramos de queso cheddar fuerte rallado
• 200 gramos de macarrones coditos

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Instructions

1. Precalienta el horno a 200 °C.
2. Seca las pechugas de pollo y sazona con sal y pimienta por ambos lados.
3. Coloca las pechugas en una fuente para horno y marina con la mitad del glaseado de miel y pimienta.
4. Hornea el pollo entre 25 y 30 minutos o hasta que alcance 75 °C en la parte más gruesa.
5. Hierve agua con sal en una olla grande.
6. Cocina los macarrones coditos hasta que estén al dente, aproximadamente 7-8 minutos.
7. Escurre los macarrones y mantenlos calientes.
8. En otra cacerola a fuego medio, funde 2 cucharadas de mantequilla.
9. Agrega la harina y mezcla para formar una pasta, cocinando por un minuto.
10. Incropora la leche poco a poco, batiendo hasta que espese.
11. Agrega el queso cheddar y mezcla hasta que se derrita.
12. En una olla pequeña, funde los 60 gramos de mantequilla y agrega el ajo picado, cocinando por 30 segundos.
13. Agrega la miel a la mezcla de ajo y revuelve hasta que esté caliente.
14. Mezcla los macarrones con la salsa de queso y sirve con las pechugas de pollo cubiertas con el glaseado restante.
15. ¡Disfruta!

Notes

Asegúrate de no cocinar los macarrones en exceso para que queden al dente.

• Prep Time: 15
• Cook Time: 30
• Category: Main Course
• Method: Baking
• Cuisine: American

Nutrition

• Serving Size: 1 serving
• Calories: 450
• Sugar: 10g
• Sodium: 800mg
• Fat: 22g
• Saturated Fat: 12g
• Unsaturated Fat: 7g
• Trans Fat: 0g
• Carbohydrates: 40g
• Fiber: 2g
• Protein: 30g
• Cholesterol: 75mg

Keywords: pollo, miel, macarrones, receta fácil, cena