Description
Un delicioso plato de pollo dulcemente pegajoso bañado en miel y pimienta, acompañado de cremosos macarrones con queso.
Ingredients
Scale
- Sal al gusto
- 4 pechugas de pollo sin piel ni hueso
- 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 60 gramos de mantequilla sin sal
- 120 mililitros de miel natural
- 3 dientes de ajo fresco, picados
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 480 mililitros de leche entera
- 20 gramos de harina de trigo simple
- 200 gramos de queso cheddar fuerte rallado
- 200 gramos de macarrones coditos
Instructions
- Precalienta el horno a 200 °C.
- Seca las pechugas de pollo y sazona con sal y pimienta por ambos lados.
- Coloca las pechugas en una fuente para horno y marina con la mitad del glaseado de miel y pimienta.
- Hornea el pollo entre 25 y 30 minutos o hasta que alcance 75 °C en la parte más gruesa.
- Hierve agua con sal en una olla grande.
- Cocina los macarrones coditos hasta que estén al dente, aproximadamente 7-8 minutos.
- Escurre los macarrones y mantenlos calientes.
- En otra cacerola a fuego medio, funde 2 cucharadas de mantequilla.
- Agrega la harina y mezcla para formar una pasta, cocinando por un minuto.
- Incropora la leche poco a poco, batiendo hasta que espese.
- Agrega el queso cheddar y mezcla hasta que se derrita.
- En una olla pequeña, funde los 60 gramos de mantequilla y agrega el ajo picado, cocinando por 30 segundos.
- Agrega la miel a la mezcla de ajo y revuelve hasta que esté caliente.
- Mezcla los macarrones con la salsa de queso y sirve con las pechugas de pollo cubiertas con el glaseado restante.
- ¡Disfruta!
Notes
Asegúrate de no cocinar los macarrones en exceso para que queden al dente.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 10g
- Sodium: 800mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg
Keywords: pollo, miel, macarrones, receta fácil, cena