Description
A quick and easy recipe for Pollo Mostaza Champiñones that combines juicy chicken and earthy mushrooms in a creamy mustard sauce, perfect for any dinner.
Ingredients
Scale
- 400 g champiñones de París
- 4 muslos de pollo
- 2 cucharadas mostaza fuerte
- 250 ml crema fresca
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 cebolla
- Q.S. sal y pimienta
- Q.S. perejil fresco (para decorar)
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C.
- Corta la cebolla en juliana y limpia los champiñones.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Dora los muslos de pollo durante unos 5 minutos por ambos lados. Retira y reserva.
- En la misma sartén, añade la cebolla y los champiñones. Cocina hasta que estén tiernos y dorados.
- Agrega la mostaza y mezcla bien. Luego añade la crema fresca, sazona con sal y pimienta y mezcla nuevamente.
- Vuelve a poner los muslos de pollo en la sartén, cubre con la salsa y deja mijotar a fuego bajo durante 10 minutos.
- Transfiere el pollo y la salsa a un recipiente apto para horno y hornea durante 25 minutos.
- Decora con perejil fresco y sirve caliente.
Notes
Idealmente acompañado de pasta o arroz.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 6g
- Sodium: 450mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: pollo, champiñones, mostaza, fácil, cena, receta rápida, cocina italiana