Description
Descubre cómo preparar un delicioso pollo parmesano al horno de manera sencilla y rápida, perfecto para una cena gourmet sin complicaciones.
Ingredients
Scale
- 20 gramos de mezcla seca para aderezo italiano
- 4 dientes de ajo picados
- 45 mililitros de aceite de oliva
- 85 gramos de mantequilla sin sal derretida
- 450 gramos de papas rojas en trozos chicos
- 340 gramos de ejotes frescos sin los extremos
- 60 mililitros de mayonesa
- 25 gramos de queso parmesano recién rallado
- 0.25 cucharadita de pimienta negra
- 0.25 cucharadita de cebolla en polvo
- 0.25 cucharadita de ajo en polvo
- 0.25 cucharadita de pimentón dulce
- 2 pechugas de pollo medianas, sin hueso ni piel
Instructions
- Precalienta el horno a 200°C y prepara una charola grande de 25×38 cm con spray antiadherente.
- En un bol mediano, mezcla la mantequilla derretida, el aceite de oliva, el ajo picado y la mezcla italiana.
- Espolvorea las especias sobre las pechugas de pollo y colócalas en la charola.
- Añade los ejotes y las papas a la charola, mezcla con la salsa, dejando un poco para después.
- Reparte la mezcla de parmesano sobre las pechugas.
- Mezcla mayonesa y parmesano con la salsa restante y viértela sobre las verduras.
- Hornea durante 20 a 30 minutos, volteando las verduras cada 10 minutos.
- Sirve caliente, bañado con el jugo de la charola.
Notes
Evita abrir el horno demasiado para no perder calor. La temperatura interna del pollo debe ser de 74°C.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: pollo, parmesano, horno, fácil, cena, italiana, receta rápida, gourmet