Description
Delicioso Pollo Relleno Cremoso que es fácil de preparar y perfecto para impresionar a tus amigos o disfrutar solo.
Ingredients
Scale
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 taza de champiñones finamente picados
- 1/2 taza de queso crema, ablandado
- 1/2 taza de queso mozzarella rallado
- 3 cucharadas de mantequilla
- 3 dientes de ajo, picados finamente
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de perejil seco
- q.s. sal y pimienta al gusto
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
Instructions
- Precalienta el horno a 375°F (190°C) y organiza todos los ingredientes.
- Derrite 1 cucharada de mantequilla en una sartén mediana a fuego medio y cocina los champiñones hasta que estén dorados. Deja enfriar.
- Mezcla las 2 cucharadas restantes de mantequilla derretida con el ajo, tomillo y perejil en un tazón pequeño.
- Corta cada pechuga de pollo horizontalmente para crear un bolsillo.
- Combina el queso crema, mozzarella, parmesano y champiñones y mezcla bien.
- Rellena cada bolsillo de pollo con la mezcla cremosa y cierra los bordes con palillos.
- Unta la parte superior de cada pechuga con la mezcla de mantequilla de ajo.
- Hornea durante 25-30 minutos hasta alcanzar 165°F (74°C) interna.
- Deja reposar unos minutos antes de servir.
Notes
Asegúrate de precalentar el horno y no olvides dejar reposar el pollo antes de servir.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 11g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 1g
- Protein: 36g
- Cholesterol: 110mg
Keywords: pollo, receta fácil, cena rápida, relleno, cocina italiana