Description
Deliciosas pechugas de pollo rellenas de espárragos frescos y queso, un platillo fácil de preparar y perfecto para impresionar.
Ingredients
Scale
- 2 pechugas de pollo
- 200 g de espárragos frescos
- 100 g de queso de cabra o mozzarella
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C.
- Lava y corta los espárragos, eliminando las partes más duras del tallo.
- Haz un corte en cada pechuga de pollo para crear un bolsillo.
- Rellena las pechugas con los espárragos y el queso, usando palillos si es necesario.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén y dora las pechugas por ambos lados durante 2-3 minutos.
- Coloca las pechugas doradas en una bandeja para horno, sazona con sal y pimienta, y hornea durante 20-25 minutos.
- Sírvelas calientes y acompáñalas con una ensalada fresca o arroz.
Notes
Asegúrate de no llenar demasiado las pechugas para evitar desbordes.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Spanish
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 425
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 19g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 4g
- Protein: 45g
- Cholesterol: 95mg
Keywords: pollo, pechugas rellenas, receta fácil, espárragos, queso, cena rápida