Postre de café
¿Por qué hacer este postre?
Este postre de café es una deliciosa manera de disfrutar de los sabores del café en un formato dulce. Es perfecto para los amantes del café y se puede preparar fácilmente en casa. Además, es ideal para servir después de una comida o simplemente para un capricho. Su textura suave y cremosa hará que todos quieran repetir.
Cómo hacer Postre de café
Ingredientes:
- 800 ml de leche
- 100 gr de azúcar
- 100 gr de maicena
- 200 ml de café
- Cacao en polvo (opcional)
Direcciones:
- Mezcla la maicena con la leche fría. Esto es importante porque se disuelve mejor y no te quedarán grumos.
- En una olla, pon a calentar la leche con la maicena disuelta. Remueve constantemente para evitar que se pegue.
- Cuando la mezcla empiece a espesar, añade el azúcar y el café. Continúa removiendo hasta que todo esté bien combinado.
- Cocina a fuego medio hasta que la mezcla tenga una textura cremosa.
- Retira del fuego y deja enfriar un poco antes de servir.
Cómo servir el Postre de café
El postre de café se puede servir en copas o platos individuales. Si lo deseas, espolvorea un poco de cacao en polvo por encima para darle un toque especial. Puedes decorar con nata montada o granos de café, si lo prefieres.
Cómo almacenar el Postre de café
Guarda el postre de café en el refrigerador si te sobra. Es mejor cubrirlo con film transparente o en un recipiente hermético. Se puede conservar bien durante 2 a 3 días.
Consejos para hacer Postre de café
- Asegúrate de mezclar bien la maicena con la leche fría antes de calentarla.
- Remueve constantemente mientras cocinas para evitar que se formen grumos.
- Puedes ajustar la cantidad de azúcar según tu gusto.
Variaciones
Si quieres, puedes variar el sabor del postre usando diferentes tipos de café o añadiendo extracto de vainilla. También puedes probar con otros aromas como canela o chocolate.
Preguntas frecuentes (FAQs)
-
¿Puedo usar café descafeinado para esta receta?
Sí, puedes usar café descafeinado si prefieres una versión sin cafeína. -
¿Este postre se puede congelar?
No se recomienda congelar el postre, ya que la textura puede cambiar al descongelarlo. -
¿Puedo hacer este postre sin azúcar?
Puedes usar edulcorantes o simplemente omitir el azúcar si prefieres una versión sin.
Disfruta de este delicioso postre de café en tu próxima reunión o como un capricho personal. ¡Es fácil de hacer y muy sabroso!
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Postre de Café
- Total Time: 45 minutos
- Yield: 4 porciones 1x
- Diet: Vegetariano
Description
Un delicioso postre de café con una textura suave y cremosa, perfecto para los amantes del café.
Ingredients
- 800 ml de leche
- 100 gr de azúcar
- 100 gr de maicena
- 200 ml de café
- Cacao en polvo (opcional)
Instructions
- Mezcla la maicena con la leche fría para disolverla bien y evitar grumos.
- En una olla, calienta la leche con la maicena disuelta, removiendo constantemente.
- Cuando la mezcla espese, añade el azúcar y el café, y sigue removiendo hasta que se combine.
- Cocina a fuego medio hasta obtener una textura cremosa.
- Retira del fuego y deja enfriar un poco antes de servir.
Notes
Sirve en copas o platos individuales y espolvorea con cacao en polvo. Puedes decorar con nata montada o granos de café.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Postre
- Method: Cocción en estufa
- Cuisine: Venezolana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 100mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 30mg
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