Postre Saludable para Diabéticos
Por qué hacer esta receta
Hacer postres para diabéticos es una excelente opción para disfrutar de un dulce sin afectar los niveles de azúcar en sangre. Estos postres permiten a las personas con diabetes, o a aquellos que cuidan su salud, disfrutar de algo delicioso y satisfactorio. Esta receta en particular es fácil de seguir y utiliza ingredientes saludables que aportan sabor y textura.
Cómo hacer Postres Para Diabéticos
Ingredientes
- 2 tazas de frutas frescas (fresas, arándanos, o las que prefieras)
- 1 taza de avena en hojuelas
- 1/2 taza de almendras picadas
- 1/4 taza de azúcar de coco o edulcorante alternativo
- 1/4 taza de crema de leche ligera o una alternativa baja en grasa
- 1/2 taza de yogur griego bajo en azúcar
- 1/4 taza de chocolate negro picado, opcional
Direcciones
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Mezcla la avena, almendras, edulcorante y cualquier especia que desees en un tazón grande.
- Agrega la crema de leche ligera y mezcla bien hasta que todo esté combinado.
- Selecciona tus frutas frescas favoritas, como fresas o arándanos, y colócalas en una fuente para hornear.
- Distribuye la mezcla de avena sobre las frutas, presionando ligeramente para que forme una capa uniforme.
- Hornea durante 25-30 minutos o hasta que la mezcla esté dorada y crujiente.
- Deja enfriar ligeramente antes de servir.
Cómo servir Postres Para Diabéticos
Puedes servir este postre caliente o a temperatura ambiente. Agrega una porción de yogur griego bajo en azúcar al lado para potenciar el sabor y añadir una textura cremosa. También puedes espolvorear un poco de chocolate negro picado por encima para decorarlo y darle un toque especial.
Cómo almacenar Postres Para Diabéticos
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador. Este postre se mantiene bien durante 2-3 días. Si necesitas conservarlo por más tiempo, puedes congelarlo y descongelar cuando desees disfrutarlo nuevamente.
Tips para hacer Postres Para Diabéticos
- Asegúrate de utilizar frutas frescas y maduras para un mejor sabor.
- Puedes cambiar las almendras por nueces o cualquier otra nuez que prefieras.
- Para un toque extra de sabor, añade un poco de canela a la mezcla de avena.
Variación
Si deseas, puedes cambiar la avena por harina de almendra para una versión sin gluten y con un sabor diferente. También puedes experimentar con otras frutas como peras o duraznos.
Preguntas frecuentes
¿Este postre es 100% libre de azúcar?
Aunque utilizamos azúcar de coco o edulcorante alternativo, siempre es bueno revisar las etiquetas y las porciones para controlar el contenido de azúcar total.
¿Puedo usar frutas congeladas?
Sí, las frutas congeladas funcionan bien, pero asegúrate de escurrir el exceso de líquido antes de hornear para que el postre no quede aguado.
¿Es necesario utilizar chocolate negro?
No es necesario, el chocolate negro es una opción opcional si deseas un poco de dulzura adicional. Puedes omitirlo si prefieres un postre más ligero.
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Postres Para Diabéticos
- Total Time: 45
- Yield: 4 servings 1x
- Diet: Diabetic-friendly
Description
Disfruta de un dulce delicioso y saludable con esta receta de postres para diabéticos, ideal para cuidar los niveles de azúcar en sangre.
Ingredients
- 2 tazas de frutas frescas (fresas, arándanos, o las que prefieras)
- 1 taza de avena en hojuelas
- 1/2 taza de almendras picadas
- 1/4 taza de azúcar de coco o edulcorante alternativo
- 1/4 taza de crema de leche ligera o una alternativa baja en grasa
- 1/2 taza de yogur griego bajo en azúcar
- 1/4 taza de chocolate negro picado (opcional)
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Mezcla la avena, almendras, edulcorante y cualquier especia que desees en un tazón grande.
- Agrega la crema de leche ligera y mezcla bien hasta que todo esté combinado.
- Coloca tus frutas frescas favoritas en una fuente para hornear.
- Distribuye la mezcla de avena sobre las frutas, presionando ligeramente para que forme una capa uniforme.
- Hornea durante 25-30 minutos o hasta que la mezcla esté dorada y crujiente.
- Deja enfriar ligeramente antes de servir.
Notes
Este postre se puede servir caliente o a temperatura ambiente. Añadir yogur griego para potenciar el sabor y decorar con chocolate negro opcional.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Healthy
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 10mg
Keywords: postres, diabéticos, saludable, avena, frutas, bajo en azúcar
