Description
Un delicioso pastel que combina el chocolate con la suavidad del dulce de leche, ideal para sorprender a tus invitados.
Ingredients
Scale
- 50 gr mantequilla blanda
- 45 gr azúcar
- 1 yema
- 90 gr harina 0000
- 10 gr cacao amargo
- 60 gr dulce de leche clásico
- 30 gr chocolate semiamargo
- 15 gr mantequilla
Instructions
- Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
- En un bol, batir la mantequilla blanda con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
- Añadir la yema y mezclar bien.
- Tamizar la harina y el cacao, e incorporarlos a la mezcla.
- Añadir el dulce de leche y mezclar hasta que esté bien integrado.
- Derretir el chocolate semiamargo y añadirlo a la mezcla, luego añadir la mantequilla restante.
- Verter la mezcla en un molde engrasado y hornear durante 20-25 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
- Dejar enfriar antes de cortar y servir.
Notes
Este pastel se puede servir solo, con crema batida o helado. Espolvorear cacao en polvo para decorar. Mantener en un recipiente hermético o cubrir con papel film para conservar.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 25
- Category: Postre
- Method: Horneando
- Cuisine: Latina
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 290
- Sugar: 18g
- Sodium: 150mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: pastel, dulce de leche, chocolate, postre, receta fácil, hornear