Paso 1: Preparación para el Prepara Galletas De Coco Y Avena En Solo 6 Pasos

• 125gr de coco rallado
• 200gr de avena en hojuelas
• 1-2 huevos según el tamaño
• 75gr de mantequilla
• 75gr de azúcar blanca o 3 cucharaditas tamaño café de stevia o cualquier otro edulcorante de tu preferencia
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 1 pizca de sal
• Un puñado de pasas, frutos secos o chips de chocolates sin azúcar (opcional)

Paso 2: Cocinando el Prepara Galletas De Coco Y Avena En Solo 6 Pasos

Comienza precalentando el horno a 180 grados Celsius. En un tazón grande, combina la avena en hojuelas, el coco rallado, y la pizca de sal. En otro recipiente, bate la mantequilla derretida con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Añade los huevos y la esencia de vainilla, y continúa batiendo hasta integrar por completo.

Incorpora la mezcla húmeda a los ingredientes secos, revolviendo hasta que todos estén bien combinados. Si optas por usar pasas o frutos secos, agrégalos en este punto.

Paso 3: Montaje y acabado

Con la ayuda de una cuchara, dispón la masa en cucharadas en la bandeja de hornear preparada con papel para hornear. Deja espacio entre cada galleta para que puedan expandirse. Hornea por aproximadamente 12-15 minutos o hasta que las galletas estén doradas en los bordes.

Una vez horneadas, deja que las galletas se enfríen en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente. Sirve calientes o almacena en un recipiente hermético.