Description

Este pastel frío de atún con pan de molde es una receta ideal para el verano o reuniones familiares. Fresco, fácil de preparar y muy vistoso, combina ingredientes sencillos como atún, huevo, lechuga y mayonesa en un plato que encanta a todos.

Ingredients

Scale

5 hojas de lechuga (finamente picadas)
2 tomates medianos (en cubos pequeños)
250 g de atún en agua o aceite, bien escurrido
150 g de aceitunas picadas (verdes o negras)
3 huevos cocidos, picados
Pan de molde sin corteza
Mayonesa o queso crema para unir y cubrir
Zanahoria rallada (opcional para decorar)
Maíz dulce o pimientos (opcional)

Instructions

Preparar los ingredientes: Cocina los huevos y déjalos enfriar. Luego, pica finamente la lechuga, los tomates, las aceitunas y los huevos cocidos.
Hacer el relleno: En un bol grande, mezcla la lechuga, los tomates, las aceitunas, el atún escurrido, los huevos cocidos y unas cucharadas de mayonesa para integrar.
Montar el pastel: En una fuente, coloca una capa de pan de molde. Añade una capa generosa del relleno. Continúa alternando capas de pan y mezcla hasta que se acaben los ingredientes.
Cubrir y decorar: Cubre todo el pastel con mayonesa o queso crema al gusto. Decora con zanahoria rallada, aceitunas o huevo duro en rodajas.
Refrigerar: Cubre con papel film y deja reposar al menos 2 horas en la nevera para que se compacte y tome sabor.

Notes

Puedes personalizar este pastel con maíz dulce, pimientos en tiras, o usar pan integral. Ideal para hacer con antelación.

Prep Time: 25 minutos
Cook Time: 10 minutos (hervir huevos)
Category: Entrante
Method: Enfriado
Cuisine: Casera

Nutrition

Serving Size: 1 porción
Calories: 220
Sugar: 3g
Sodium: 400mg
Fat: 12g
Saturated Fat: 2g
Unsaturated Fat: 9g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 15g
Fiber: 2g
Protein: 12g
Cholesterol: 110mg

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