Name: Pudin de Chía con Chocolate y Alto en Proteínas
Prep time: PT-488499H10M44S
Cook time: PT-488499H10M44S
Total time: PT-488499H10M44S
Cuisine: Saludable
Ingredients: 2 cucharadas de semillas de chía; 2 cucharadas de cacao en polvo; 1 medida de proteína en polvo a base de plantas/vegana (chocolate o vainilla); 1 taza de leche vegetal (como almendra o soja); 3 cucharadas de sirope de arce o agave; 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional); Una pizca de sal marina; Opcionales: nata de coco, nibs de cacao, frutos rojos o chocolate negro para toppings

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¿Por qué hacer esta receta?

El Pudin de Chía con Chocolate y Alto en Proteínas es una opción deliciosa y saludable para quienes buscan un postre nutritivo. Este pudin no solo satisface tus antojos de chocolate, sino que también es rico en proteínas, lo que lo convierte en un excelente complemento para tu dieta. Además, es fácil de preparar y perfecto para disfrutar en cualquier momento del día.

¿Cómo hacer Pudin de Chía con Chocolate y Alto en Proteínas?

Ingredientes:

2 cucharadas de semillas de chía
2 cucharadas de cacao en polvo
1 medida de proteína en polvo a base de plantas/vegana (chocolate o vainilla)
1 taza de leche vegetal (como almendra o soja)
3 cucharadas de sirope de arce o agave
1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional, al gusto)
Una pizca de sal marina
Toppings opcionales (nata de coco, nibs de cacao, frutos rojos o chocolate negro)

Dirección:

Mezcla los Ingredientes
En un bol o tarro, bate la leche de almendra, la proteína en polvo, el cacao en polvo, la vainilla, el sirope y la sal hasta que esté suave.
Añade las Semillas de Chía
Incorpora las semillas de chía a la mezcla.
Deja Reposar por 5 Minutos
Deja reposar la mezcla durante 5 minutos, luego vuelve a mezclar para evitar grumos. Este segundo batido ayuda a que las semillas de chía se distribuyan uniformemente.
Enfría y Espesa
Cubre tu bol o tarro y ponlo en la nevera por al menos 2 horas, o toda la noche para obtener la mejor textura. 🕒 Por la mañana, debería estar espeso, cremoso y listo para disfrutar.
Decora y Sirve
Antes de servir, dale una rápida mezcla. Añade tus toppings favoritos como:
- Yogur vegano
- Virutas de chocolate negro
- Frutas frescas o plátano en rodajas
- Una cuchara de mantequilla de cacahuete

¿Cómo servir Pudin de Chía con Chocolate y Alto en Proteínas?

El Pudin de Chía se puede servir frío directamente del refrigerador. Puedes disfrutarlo solo o añadir tus toppings preferidos para darle un toque extra. Es perfecto como desayuno, merienda o postre.

¿Cómo almacenar Pudin de Chía con Chocolate y Alto en Proteínas?

Para almacenar, guarda el pudin en un recipiente hermético en el refrigerador. Se puede conservar bien hasta por 4 días. Si es necesario, remueve antes de servir para volver a mezclar.

Consejos para hacer Pudin de Chía con Chocolate y Alto en Proteínas

Asegúrate de mezclar bien la mezcla inicial para evitar grumos.
Para un sabor más intenso, puedes añadir un poco más de cacao en polvo o sirope.
Usa leche vegetal de tu preferencia; cada tipo aporta un sabor diferente.

Variaciones

Puedes experimentar con diferentes sabores de proteína en polvo, como vainilla o caramelo. También puedes añadir especias como canela o cardamomo para un sabor único.

Preguntas Frecuentes

1. ¿Puedo usar leche normal en lugar de leche vegetal?
Sí, puedes usar leche normal, pero esto hará que la receta no sea vegana.

2. ¿Cuánto tiempo puede durar el pudin en el refrigerador?
El pudin se puede almacenar en el refrigerador hasta por 4 días.

3. ¿Puedo usar semillas de lino en lugar de semillas de chía?
Sí, también puedes usar semillas de lino, pero la textura será diferente. Asegúrate de moler las semillas antes de añadirlas.