Description
Delicioso puré de papas y zanahorias, servido con carne molida, ideal para una comida familiar.
Ingredients
Scale
- 4 papas grandes
- 2 zanahorias
- 1 taza de leche
- 50 gramos de mantequilla
- Sal al gusto
- 500 gramos de carne molida (res, cerdo o pollo)
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- Especias al gusto (pimienta, comino, etc.)
- Pan de hamburguesa (opcional)
Instructions
- Pela las papas y las zanahorias. Corta en trozos pequeños.
- En una olla, coloca las papas y zanahorias. Cúbrelas con agua y agrega un poco de sal. Cocina a fuego medio hasta que estén suaves, aproximadamente 20 minutos.
- Mientras se cocinan las papas, calienta un sartén grande a fuego medio. Agrega un poco de aceite y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega la carne molida al sartén. Cocina hasta que esté bien cocida y añade las especias al gusto.
- Una vez que las papas y zanahorias estén listas, escúrrelas y colócalas en un tazón grande. Agrega la leche y la mantequilla, y machaca hasta obtener un puré suave.
- Sirve el puré en un plato y coloca la carne sobre él.
Notes
Para un puré más cremoso, usa más mantequilla o leche. Si te gusta el sabor ahumado, considera añadir un poco de tocino a la carne.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 4g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: puré de papas, hamburguesas, comida rápida, receta familiar, fácil