Name: Quesadillas Italianas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Cuisine: Italian
Ingredients: 4 tortillas; 16 oz de pollo rostizado (picado o desmenuzado); 2 cucharadas de albahaca fresca (picada o en chiffonade); 1 taza de queso mozzarella bajo en grasa; 1/2 frasco de salsa para pizza (aproximadamente 135 gramos)

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¿Por qué hacer esta receta?

Las quesadillas italianas son una deliciosa mezcla de sabores que traen un toque especial a la tradicional quesadilla. Si buscas una forma rápida y fácil de disfrutar de una comida sabrosa y satisfactoria, esta receta es perfecta. Además, puedes usar pollo sobrante y personalizarla a tu gusto.

Cómo hacer quesadillas italianas

Ingredientes:

4 tortillas
16 oz de pollo rostizado (picado o desmenuzado)
2 cucharadas de albahaca fresca (picada o en chiffonade)
1 taza de queso mozzarella bajo en grasa
1/2 frasco de salsa para pizza (aproximadamente 135 gramos)

Instrucciones:

Comienza calentando una sartén a fuego medio-bajo. Rocía con spray de cocina o unta un poco de aceite de oliva en la sartén. Coloca una tortilla en la sartén. Agrega los ingredientes y el queso a la mitad de la tortilla. Deja que la tortilla se cocine por unos minutos hasta que el queso empiece a derretirse y el lado inferior de la tortilla comience a dorarse.
Dale la vuelta a la mitad de la tortilla sin ingredientes sobre la mitad con ingredientes, formando una forma de media luna. Deja cocinar la tortilla por un minuto más y luego voltea. Cocina hasta que la tortilla esté dorada como te guste y el queso se derrita. Corta en mitades o cuartos y sirve inmediatamente.

Cómo servir quesadillas italianas

Las quesadillas italianas son perfectas como un aperitivo o plato principal. Puedes acompañarlas con salsa de pizza adicional, guacamole o una ensalada fresca para un toque extra.

Cómo almacenar quesadillas italianas

Si te sobran quesadillas, puedes guardarlas en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantendrán bien durante 2-3 días. Para recalentar, simplemente colócalas en una sartén a fuego bajo hasta que estén calientes.

Consejos para hacer quesadillas italianas

Asegúrate de que la sartén esté bien caliente antes de agregar la tortilla para que se dore correctamente.
Puedes variar los ingredientes según lo que tengas en casa, como añadir pimientos o champiñones.
Prueba diferentes tipos de quesos para darle un giro diferente a la receta.

Variación

Si deseas un sabor más picante, puedes añadir rodajas de jalapeño o un poco de salsa picante a tu mezcla de quesadillas. También puedes hacer quesadillas vegetarianas sustituyendo el pollo por espinacas salteadas o zucchini.

Preguntas frecuentes

1. ¿Puedo usar cualquier tipo de tortilla?
Sí, puedes usar tortillas de maíz o de harina según tu preferencia.

2. ¿Es necesario usar pollo rostizado?
No, puedes cocinar pollo fresco o utilizar otros tipos de proteínas, como pavo o tofu.

3. ¿Cuánto tiempo se tarda en hacer estas quesadillas?
En total, puedes hacer estas quesadillas en unos 15-20 minutos, incluyendo el tiempo de cocción.