Receta de la Salsa Deluxe de McDonald’s: Cómo Prepararla en Casa

¿Eres fanático de las papas deluxe de McDonald’s? Entonces seguro conoces esa salsa cremosa y adictiva que las acompaña. Hoy te traigo una versión casera de la famosa salsa deluxe de McDonald’s, con ingredientes simples, lista en minutos y con un sabor increíblemente parecido al original. Perfecta para dips, hamburguesas o simplemente para darle un toque especial a cualquier plato.

Aunque la receta oficial es un secreto bien guardado, esta versión recrea muy bien su textura y perfil de sabor. Además, tiene la ventaja de que puedes personalizarla y prepararla en casa sin complicaciones.

Al hablar de esta salsa, muchos la comparan con la salsa tártara tradicional, debido a su combinación de ingredientes como pepinillos, mayonesa y especias. La diferencia está en su cremosidad y suavidad, gracias al uso de queso crema. También conviene saber cómo conservarla correctamente: en este artículo de Cocina Fácil sobre conservación de salsas caseras encontrarás consejos útiles que puedes aplicar a esta receta.

¿Qué es la salsa deluxe de McDonald’s?

La salsa deluxe es un aderezo cremoso, ligeramente ácido, con un toque especiado y una textura suave. Es el complemento perfecto para las patatas deluxe, aunque también se ha ganado un lugar en los wraps y hamburguesas de la cadena. En esta versión casera intentamos imitar su sabor característico utilizando ingredientes comunes pero con resultados sorprendentes.

Ingredientes para hacer la salsa deluxe casera

Para preparar esta receta fácil y rápida, necesitas ingredientes que probablemente ya tienes en tu nevera:

• 100 ml de mayonesa (mejor si es de buena calidad)
• 50 ml de crema de queso tipo Philadelphia
• 40 g de pepinillos en vinagre (puedes usar alcaparras como alternativa)
• 3 cucharaditas de mostaza (puede ser normal o antigua)
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de orégano seco

Opcionales y sustituciones:

• Si no tienes pepinillos, puedes usar un chorrito de vinagre o alcaparras.
• El orégano se puede sustituir por tomillo seco, cebolla en polvo o eneldo.
• Para una versión más ligera, puedes sustituir parte de la mayonesa por yogur griego.

Paso a paso: Cómo preparar la salsa deluxe

1. Pica finamente los pepinillos. Puedes triturarlos si prefieres una textura más homogénea.
2. Mezcla la mayonesa con el queso crema hasta obtener una mezcla sin grumos.
3. Añade la mostaza, el ajo en polvo y el orégano.
4. Incorpora los pepinillos picados y mezcla bien.
5. Refrigera al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se integren.

¡Y listo! Ya tienes tu propia salsa deluxe casera, ideal para cualquier ocasión.

Consejos para conservar tu salsa deluxe

• Guarda la salsa en un frasco de vidrio hermético.
• Si usas mayonesa comercial, puede durar entre 7 y 10 días en el refrigerador.
• Si es mayonesa casera, consúmela en menos de 5 días.
• No la congeles, ya que la textura cambiará al descongelarse.

Variaciones populares de la receta

¿Quieres experimentar? Aquí tienes algunas versiones creativas de esta salsa:

• Versión vegana: Usa mayonesa vegetal y queso crema vegano.
• Versión picante: Agrega unas gotas de salsa chipotle o sriracha.
• Versión ligera: Sustituye parte del queso crema por yogur natural o skyr.

Usos más allá de las patatas

La salsa deluxe es increíblemente versátil. Aquí te dejamos algunas ideas:

• Como dip para nuggets, bastones de verduras o pan de pita.
• En wraps y bocadillos como aderezo cremoso.
• Como base para ensaladas de papa o pasta fría.
• Para acompañar hamburguesas o carnes a la plancha.

Receta casera vs original de McDonald’s

Aunque no sea una copia exacta, esta versión casera tiene muchas ventajas:

• Puedes controlar los ingredientes y evitar conservantes.
• Es más económica que comprarla en cadena.
• Puedes personalizarla según tus gustos (más suave, más picante, etc.).

Eso sí, la receta original sigue siendo única. Pero con esta alternativa, estarás muy cerca del sabor que tanto te gusta.

Información nutricional estimada

Por cada 100 g de salsa preparada, se estima:

• Calorías: 841 kcal
• Grasa total: 88 g
• Carbohidratos: 8 g
• Proteínas: 5 g
• Colesterol: 88 mg
• Sodio: 1245 mg

Ten en cuenta que puedes ajustar las proporciones o usar versiones light para hacerla más saludable.

Preguntas frecuentes (FAQs)

¿Qué lleva exactamente la salsa deluxe de McDonald’s?
Aunque la receta oficial es secreta, la base incluye mayonesa, pepinillos y algunas especias. Nuestra versión usa también queso crema y mostaza.

¿Puedo hacerla sin pepinillos?
Sí, aunque no tendrá ese toque ácido característico. Puedes sustituirlos por alcaparras o un poco de vinagre.

¿Qué tipo de mostaza es mejor?
Depende del sabor que busques. La mostaza antigua tiene un perfil más fuerte y textura con semillas, mientras que la normal es más suave.

¿Se puede hacer sin queso crema?
Sí, aunque la textura será menos cremosa. Puedes usar solo mayonesa o combinarla con yogur griego.

¿Cuánto tiempo se conserva esta salsa?
Con mayonesa comercial, hasta 10 días refrigerada. Si usas mayonesa casera, consúmela en máximo 5 días.

Conclusión

Hacer una salsa deluxe casera es fácil, rápido y delicioso. Solo necesitas unos pocos ingredientes y ganas de experimentar en la cocina. Además, puedes adaptarla a tu gusto, hacerla más ligera o incluso vegana. Lo importante es disfrutar el proceso y ese inconfundible sabor que nos recuerda a un clásico de la comida rápida.

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