Description
Disfruta de papas crujientes por fuera y tiernas por dentro, perfectas como acompañante o plato principal fácil.
Ingredients
Scale
- 1 kg de papas medianas, lavadas y cortadas en cubos o gajos
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal fina, o al gusto
- 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1 cucharadita de ajo en polvo o 2 dientes de ajo picados finamente
- 1 cucharadita de pimentón dulce o ahumado
- 2 cucharadas de hierbas frescas picadas o 1 cucharada de hierbas secas
- 50 g de queso rallado para gratinar (opcional)
Instructions
- Precalienta el horno a 220 grados Celsius.
- Seca bien las papas con un paño limpio o papel.
- En un bol grande mezcla el aceite de oliva, sal, pimienta, ajo en polvo y pimentón.
- Agrega las papas al bol y mezcla bien para que queden cubiertas.
- Coloca las papas en una bandeja de horno en una sola capa.
- Hornea durante 25 a 35 minutos, volteando a los 15-20 minutos.
- Si deseas, espolvorea el queso rallado en los últimos 5 minutos.
- Saca la bandeja, deja reposar 2 minutos y espolvorea las hierbas frescas.
- Sirve caliente y disfruta.
Notes
Sigue estos pasos para obtener papas perfectas y crujientes. No olvides secarlas bien y no amontonar en la bandeja.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Acompañante
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 280
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 4g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: papas al horno, receta fácil, acompañamiento, crujiente