Receta fácil de pollo a la naranja (con salsa casera)
¿Por qué hacer esta receta?
El pollo a la naranja es un plato delicioso que combina el sabor jugoso del pollo con la frescura y dulzura de la naranja. Es una opción perfecta para una comida familiar o para sorprender a tus amigos. Además, hacer la salsa casera te permite controlar los ingredientes y disfrutar de un sabor auténtico.
Cómo hacer pollo a la naranja
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- 2 naranjas (su jugo y ralladura)
- 3 cucharadas de salsa de soya
- 2 cucharadas de miel
- 1 diente de ajo picado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- 1 cucharadita de maicena (opcional para espesar)
Direcciones:
- En un tazón, mezcla el jugo y la ralladura de las naranjas, la salsa de soya, la miel, el ajo, sal y pimienta.
- Marinar el pollo en esta mezcla durante 30 minutos.
- Calienta un poco de aceite en una sartén a fuego medio.
- Retira el pollo de la marinada y dora las pechugas en la sartén, unos 5-7 minutos por cada lado.
- Si deseas una salsa más espesa, mezcla la maicena con un poco de agua y agrégala a la sartén, cocina por unos minutos más.
- Servir caliente, acompañado de arroz o verduras.
Cómo servir pollo a la naranja
Puedes servir el pollo a la naranja con arroz blanco, puré de papas o una ensalada fresca. La salsa casera es perfecta para rociar sobre el pollo y tus acompañamientos.
Cómo almacenar pollo a la naranja
Si te sobra pollo a la naranja, puedes guardarlo en un recipiente hermético. Se conserva bien en el refrigerador hasta por 3 días. Para calentar, solo necesitas ponerlo en el microondas o en una sartén a fuego bajo.
Tips para hacer pollo a la naranja
- Asegúrate de marinar el pollo el mayor tiempo posible para que absorba bien el sabor de la salsa.
- Puedes añadir un poco de jengibre para darle un toque extra de sabor.
- Si no tienes naranjas, puedes usar jugo de naranja natural como sustituto.
Variaciones
Puedes experimentar con esta receta añadiendo pimientos rojos o cebollas en la sartén mientras cocinas el pollo. También puedes usar pechugas de pavo en lugar de pollo.
FAQs
¿Puedo usar pollo congelado?
Sí, pero es mejor descongelar el pollo completamente antes de marinarlo para que absorba mejor los sabores.
¿Esta receta es apta para niños?
Sí, es dulce y no muy picante, por lo que es ideal para niños. Ajusta la cantidad de ajo si lo prefieres más suave.
¿Cuánto tiempo se tarda en hacer esta receta?
En total, son alrededor de 50 minutos, incluyendo el tiempo de marinado. Es rápido y fácil de preparar.
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Pollo a la Naranja
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Diet: Non-Vegetarian
Description
Un delicioso plato que combina el pollo jugoso con la dulzura de la naranja, perfecto para comidas familiares.
Ingredients
- 4 pechugas de pollo
- 2 naranjas (su jugo y ralladura)
- 3 cucharadas de salsa de soya
- 2 cucharadas de miel
- 1 diente de ajo picado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- 1 cucharadita de maicena (opcional para espesar)
Instructions
- En un tazón, mezcla el jugo y la ralladura de las naranjas, la salsa de soya, la miel, el ajo, sal y pimienta.
- Marina el pollo en esta mezcla durante 30 minutos.
- Calienta un poco de aceite en una sartén a fuego medio.
- Retira el pollo de la marinada y dora las pechugas en la sartén, unos 5-7 minutos por cada lado.
- Si deseas una salsa más espesa, mezcla la maicena con un poco de agua y agrégala a la sartén, cocina por unos minutos más.
- Servir caliente, acompañado de arroz o verduras.
Notes
Asegúrate de marinar el pollo el mayor tiempo posible para que absorba bien el sabor. Puedes añadir un poco de jengibre para un toque extra.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 15g
- Sodium: 700mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 0g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: pollo a la naranja, receta de pollo, comida familiar, salsa de naranja
