Description
Una receta práctica y saludable que se prepara rápidamente, ideal para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de agua
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 diente de ajo, picado
- 1/2 cebolla, picada
- 1 zanahoria, rallada
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Perejil fresco, picado (opcional)
Instructions
- En una olla, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega el ajo y la cebolla. Sofríe hasta que la cebolla esté transparente.
- Añade la zanahoria rallada y cocina por unos minutos más.
- Agrega el arroz y mezcla bien para que se impregne con los sabores.
- Vierte las 2 tazas de agua y lleva a ebullición.
- Cuando el agua empiece a hervir, baja el fuego y tapa la olla. Cocina a fuego lento por 15 minutos o hasta que el arroz esté tierno.
- Apaga el fuego y deja reposar tapado por 5 minutos.
- Sirve caliente y espolvorea perejil fresco si lo deseas.
Notes
Esta receta se puede servir como plato principal o como acompañamiento. Complementa con una ensalada fresca o proteínas.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plato Principal
- Method: Cocción
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: receta fácil, comida rápida, saludable, vegana, arroz