Description
Los muffins de doble chocolate son una deliciosa manera de disfrutar del chocolate, perfectos para desayunos o meriendas.
Ingredients
Scale
- 2 tazas (240 g) de harina de trigo común, tamizada
- 1/2 taza (40 g) de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 y 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 taza (200 g) de azúcar moreno
- 2 huevos grandes
- 1 taza (240 g) de yogur natural
- 1/3 taza (80 ml) de leche
- 1/2 taza (120 ml) de aceite vegetal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla pura
- 1 taza (170 g) de chispas de chocolate
Instructions
- Precalentar el horno a 375°F (190°C) y colocar moldes de papel en la bandeja de muffins.
- En un tazón mediano, mezclar la harina, el cacao, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
- En otro tazón, batir el azúcar moreno, los huevos, el yogur, la leche, el aceite y la vainilla.
- Agregar la mezcla seca a la mezcla húmeda y combinar suavemente.
- Incorporar las chispas de chocolate a la masa.
- Llenar los moldes hasta el borde y hornear de 15 a 20 minutos.
- Dejar enfriar en la bandeja por 10 minutos antes de transferir a una rejilla.
Notes
No mezcles en exceso la masa para mantener los muffins húmedos.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg
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