Description
Deliciosos muffins de doble chocolate, perfectos para un desayuno o merienda. Con un sabor rico que encantará a los amantes del chocolate.
Ingredients
Scale
- 2 tazas (240g) de harina para todo uso, tamizada y nivelada
- 1/2 taza (40g) de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 y 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1 taza (200g) de azúcar moreno envasado
- 2 huevos grandes
- 1 taza (240g) de yogur natural
- 1/3 de taza (80mL) de leche
- 1/2 taza (120mL) de aceite vegetal
- 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
- 1 taza (170g) de chips o trozos de chocolate
Instructions
- Prepara tu molde para muffins colocando los moldes de papel y déjalos a un lado.
- En un tazón mediano, mezcla la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Bate bien y reserva.
- En un tazón grande, combina el azúcar moreno, los huevos, el yogur, la leche, el aceite y la vainilla. Bate todo hasta que estén completamente integrados.
- Vierte los ingredientes secos sobre los húmedos y mezcla suavemente hasta que estén solo combinados. Incorpora los chips de chocolate, asegurándote de no sobremezclar.
- Aporta la mezcla de muffins en el molde preparado, llenando cada uno hasta el tope. Hornea en el horno precalentado a 375°F (190°C) durante 15 a 20 minutos.
- Deja enfriar los muffins durante 10 minutos en el molde, luego colócalos en una rejilla para que se enfríen completamente.
Notes
Evita mezclar en exceso una vez que la harina esté incorporada para obtener muffins tiernos. Puedes agregar un poco de espresso a la mezcla para un sabor más intenso.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: muffins, chocolate, postres, desayuno, merienda