Description
Deliciosos panqueques de harina de coco ideales para un desayuno rápido, bajos en carbohidratos y fáciles de preparar.
Ingredients
Scale
- 1 taza de harina de coco
- 6 huevos
- 1/4 taza de leche (almendras o coco)
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- Edulcorante al gusto
- Mantequilla o aceite para cocinar
Instructions
- En un tazón grande, mezcla la harina de coco, los huevos, la leche, el polvo para hornear, la sal y el edulcorante hasta obtener una masa homogénea.
- Calienta una sartén a fuego medio y agrega un poco de mantequilla o aceite.
- Vierte 1/4 de taza de la mezcla en la sartén para formar cada panqueque.
- Cocina por 2-3 minutos hasta que aparezcan burbujas en la superficie, luego voltea y cocina por otros 2-3 minutos.
- Sirve con tus coberturas favoritas.
Notes
Evita no mezclar bien la masa y asegúrate de precalentar la sartén para obtener el mejor resultado.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Desayuno
- Method: Cocción en sartén
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 4g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 400mg
Keywords: panqueques, desayuno, harina de coco, bajo en carbohidratos, recetas fáciles