Description
Crispy and golden breaded fish that is easy to make and perfect for a casual dining experience.
Ingredients
Scale
- 4 filetes de pescado (any white fish such as tilapia or cod)
- 2 tazas de harina
- 2 tazas de pan rallado
- 2 huevos
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 2 cucharaditas de perejil seco
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
Instructions
- Secar bien los filetes con papel de cocina para quitar el exceso de agua y salpimentar al gusto.
- En tres recipientes diferentes, colocar la harina, el pan rallado y los huevos batidos.
- A la harina, agregar ajo en polvo; al pan rallado, agregar perejil seco y mezclar bien.
- Pasar cada filete de pescado primero por la harina, luego por el huevo batido y, por último, por el pan rallado.
- Freír en abundante aceite caliente hasta que estén dorados por ambos lados.
- Escurrir sobre papel de cocina y servir calientes.
Notes
For an extra crunch, consider using crushed cornflakes in place of breadcrumbs.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Frying
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 1g
- Sodium: 450mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 2g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 185mg
Keywords: pescado empanizado, breaded fish, easy seafood recipe, fried fish