Description
Una deliciosa y sencilla receta de pollo a la mostaza, perfecta para una cena rápida que deleitará a tus seres queridos.
Ingredients
Scale
- 4 pechugas de pollo (o muslos, según prefieras)
- 2 cucharadas de mostaza de Dijon
- 1 cucharada de mostaza antigua (opcional)
- 1/2 taza de crema de leche o nata líquida
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cebolla pequeña, picada finamente
- 2 cucharadas de aceite de oliva o mantequilla
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de miel (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado (para decorar)
Instructions
- Salpimentar el pollo.
- Cocinar el pollo en una sartén con aceite a fuego medio durante 6 a 8 minutos por cada lado.
- Sofreír la cebolla en la misma sartén durante 3 a 4 minutos.
- Agregar el ajo picado y cocinar por 1 minuto.
- Incluir la mostaza y cocinar por 1 a 2 minutos.
- Preparar la salsa añadiendo caldo de pollo y jugo de limón
- Incorporar la crema de leche y miel, y cocinar a fuego medio durante 5 a 7 minutos.
- Volver a calentar el pollo en la salsa por otros 5 minutos.
- Servir caliente, decorando con perejil fresco picado.
Notes
Puedes acompañar este platillo con arroz, papas asadas o vegetales al vapor.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 6g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 90mg
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