Description
A quick and easy creamy salsa packed with garlic, lime, and cilantro, perfect for pairing with tacos or grilled meats.
Ingredients
Scale
- 2 dientes de ajo grandes, pelados
- 1 manojo de cilantro fresco (aprox. 30 g)
- 1 lima (zumo y ralladura)
- 200 ml de yogur griego natural
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
- Pimienta negra recién molida al gusto
Instructions
- Pela los dientes de ajo y colócalos en el vaso de una batidora o procesador de alimentos.
- Añade el cilantro fresco (incluyendo tallos tiernos).
- Incorpora el zumo y la ralladura de la lima.
- Agrega el yogur griego, la mayonesa y el aceite de oliva.
- Tritura todo hasta obtener una salsa homogénea y cremosa.
- Prueba y ajusta de sal y pimienta al gusto.
- Sirve fría o a temperatura ambiente.
Notes
This salsa can last in the refrigerator for 3-5 days. Feel free to adjust the flavors to your liking!
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Sauces
- Method: Blending
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 6g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 10mg
Keywords: salsa, creamy salsa, garlic, lime, cilantro, easy recipes, dips