Receta de té de la tarde de Alice Wilhelm
¿Por qué hacer esta receta?
El té de la tarde de Alice Wilhelm es una deliciosa opción para disfrutar de un momento de relax con amigos o familiares. Estas pequeñas bolas de masa son perfectas para acompañar una buena taza de té. Son fáciles de hacer y siempre son un éxito entre los invitados. Además, puedes personalizarlas con tus hierbas y quesos favoritos.
Cómo hacer té de la tarde de Alice Wilhelm
Ingredientes:
- 2 tazas de harina
- 1 taza de mantequilla
- 1 taza de queso crema
- 1 taza de queso rallado (cheddar o el de tu elección)
- 1/2 taza de hierbas picadas (como cebollino o perejil)
- Sal y pimienta al gusto
- 1 huevo (para el lavado de huevo)
Direcciones:
- Precalienta el horno a 350°F (175°C).
- En un tazón, mezcla la harina y la sal.
- Agrega la mantequilla y el queso crema, y mezcla hasta que la mezcla esté desmenuzada.
- Incorpora el queso rallado y las hierbas picadas.
- Forma la masa en pequeñas bolas y colócalas en una bandeja para hornear.
- Bate el huevo en un tazón pequeño y pincélalo sobre cada bola de masa.
- Hornea en el horno precalentado durante unos 20-25 minutos, o hasta que estén doradas.
- Deja enfriar un poco antes de servir.
Cómo servir té de la tarde de Alice Wilhelm
Sirve las bolitas calientes en un plato grande. Puedes acompañarlas con tu elección de té. Son perfectas para un té de la tarde o para un pequeño bocadillo durante el día.
Cómo almacenar té de la tarde de Alice Wilhelm
Si te sobran bolitas, puedes guardarlas en un recipiente hermético. Así se mantendrán frescas por unos días. También puedes congelarlas y hornearlas más tarde si lo deseas.
Consejos para hacer té de la tarde de Alice Wilhelm
- Asegúrate de que la mantequilla y el queso crema estén a temperatura ambiente para que se mezclen bien.
- Prueba diferentes tipos de queso para dar un sabor único a tus bolitas.
- Puedes añadir un poco de ajo en polvo o cebolla en polvo a la mezcla para un sabor extra.
Variaciones
Puedes experimentar con diferentes hierbas y quesos. Por ejemplo, el queso feta y las aceitunas pueden dar un toque mediterráneo. También puedes hacerlo en versión vegetariana, omitiendo cualquier ingrediente no deseado.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar harina integral en lugar de harina blanca?
Sí, puedes usar harina integral, pero la textura será diferente y puede que necesites ajustar la cantidad de mantequilla.
¿Cuánto tiempo puedo almacenar las bolitas?
Las bolitas se pueden almacenar en un recipiente hermético en la nevera hasta por 4 días. En el congelador, pueden durar hasta 3 meses.
¿Puedo hacer esta receta sin queso crema?
Sí, puedes sustituir el queso crema por yogur griego o por un queso crema vegano si prefieres.
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Té de la Tarde de Alice Wilhelm
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Deliciosas bolitas de masa, perfectas para acompañar una taza de té en momentos de relax.
Ingredients
- 2 tazas de harina
- 1 taza de mantequilla
- 1 taza de queso crema
- 1 taza de queso rallado (cheddar o el de tu elección)
- 1/2 taza de hierbas picadas (como cebollino o perejil)
- Sal y pimienta al gusto
- 1 huevo (para el lavado de huevo)
Instructions
- Precalienta el horno a 350°F (175°C).
- En un tazón, mezcla la harina y la sal.
- Agrega la mantequilla y el queso crema, y mezcla hasta que la mezcla esté desmenuzada.
- Incorpora el queso rallado y las hierbas picadas.
- Forma la masa en pequeñas bolas y colócalas en una bandeja para hornear.
- Bate el huevo en un tazón pequeño y pincélalo sobre cada bola de masa.
- Hornea en el horno precalentado durante unos 20-25 minutos, o hasta que estén doradas.
- Deja enfriar un poco antes de servir.
Notes
Asegúrate de que la mantequilla y el queso crema estén a temperatura ambiente para una mejor mezcla. Experimenta con diferentes tipos de queso para un sabor único.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 35mg
Keywords: té de la tarde, bocadillos, vegetarianos
