Description
Una deliciosa y fácil receta de tilapia al ajillo, perfecta para impresionar sin pasar horas en la cocina.
Ingredients
Scale
- 4 filetes de tilapia (aproximadamente 150 g cada uno)
- 4 dientes de ajo, finamente picados
- 3 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/4 taza de jugo de limón fresco
- 1/4 taza de perejil fresco, picado
- 1/2 cucharadita de pimentón (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- Rodajas de limón para servir
Instructions
- Lava y seca los filetes de tilapia con papel de cocina.
- Sazona ambos lados con sal, pimienta y pimentón.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y agrega la mantequilla hasta que se derrita.
- Agrega el ajo picado y cocina por 1-2 minutos hasta que esté dorado.
- Retira el ajo de la sartén y resérvalo.
- Coloca los filetes de tilapia en la misma sartén y cocina durante 3-4 minutos por lado.
- Regresa el ajo a la sartén y vierte el jugo de limón, cocinando por 1-2 minutos más.
- Transfiere los filetes a un plato y decora con perejil y rodajas de limón.
Notes
Alternativas: Puedes usar bacalao o mero en lugar de tilapia. La receta es apta para principiantes.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Pan-Frying
- Cuisine: Mexican
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 450mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 0g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: tilapia, easy recipe, garlic fish