Description
Una receta fácil y saludable de verduras salteadas, perfecta para acompañar cualquier comida o disfrutar como plato principal ligero.
Ingredients
Scale
- Verduras de tu elección (zanahorias, brócoli, pimientos, etc.)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Especias (opcional: ajo en polvo, pimentón)
Instructions
- Lava bien las verduras y córtalas en trozos pequeños.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega las verduras cortadas a la sartén.
- Añade sal, pimienta y las especias que prefieras.
- Cocina las verduras durante unos 10-15 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que estén tiernas pero crujientes.
- Una vez cocidas, retíralas del fuego y sírvelas calientes.
Notes
Usa verduras frescas para un mejor sabor. No cocines demasiado las verduras para mantener su textura crujiente. Puedes experimentar con diferentes combinaciones de verduras.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Acompañamiento
- Method: Salteado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 150
- Sugar: 6g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 4g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: verduras saludables, receta vegana, salteado de verduras, plato ligero