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Por qué hacer esta receta
Un Viaje Gourmet hacia la Decadencia te lleva a disfrutar de una experiencia culinaria única. Este platillo combina sabores ricos y texturas sorprendentes que te harán sentir como un chef en tu propia cocina. Además, es perfecto para sorprender a tus amigos o familiares en una cena especial.
Cómo hacer Un Viaje Gourmet hacia la Decadencia
Ingredientes:
- 200 gramos de chocolate negro
- 100 gramos de mantequilla
- 150 gramos de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 100 gramos de harina
- Una pizca de sal
Direcciones:
- Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
- Derrite el chocolate y la mantequilla juntos en un baño maría. Revuelve hasta que esté suave.
- En un bol grande, bate el azúcar, los huevos y el extracto de vainilla hasta que la mezcla esté esponjosa.
- Agrega la mezcla de chocolate derretido a los huevos y mezcla bien.
- Incorpora la harina y la pizca de sal. Mezcla suavemente hasta que no queden grumos.
- Vierte la masa en un molde engrasado y hornea durante 25-30 minutos.
- Deja enfriar antes de desmoldar y servir.
Cómo servir Un Viaje Gourmet hacia la Decadencia
Sirve este delicioso postre tibio con una bola de helado de vainilla o con un poco de crema batida. También puedes espolvorear azúcar glas por encima para decorarlo.
Cómo almacenar Un Viaje Gourmet hacia la Decadencia
Puedes guardar el pastel en un recipiente hermético a temperatura ambiente por 3-4 días. Si deseas, puedes refrigerarlo para que dure un poco más, pero asegúrate de calentar un poco antes de servirlo nuevamente.
Consejos para hacer Un Viaje Gourmet hacia la Decadencia
- Asegúrate de que el chocolate y la mantequilla estén bien derretidos para evitar grumos en la mezcla.
- No hornees demasiado. El centro debe estar un poco húmedo para mantener su textura suave.
- Puedes agregar nueces picadas o trozos de chocolate a la masa para un extra de sabor.
Variación
Puedes experimentar con chocolate blanco o chocolate con leche. También puedes agregar frutas como frambuesas o plátanos a la mezcla para un toque diferente.
Preguntas frecuentes
1. ¿Puedo usar chocolate con leche en lugar de chocolate negro?
Sí, pero ten en cuenta que el sabor será más dulce.
2. ¿Es esta receta adecuada para personas con alergias al gluten?
No, porque lleva harina de trigo. Pero puedes usar una mezcla de harinas sin gluten como sustituto.
3. ¿Cuánto tiempo dura este postre?
A temperatura ambiente, dura de 3 a 4 días. En el refrigerador, puede durar una semana.
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Un Viaje Gourmet hacia la Decadencia
- Total Time: 45 minutos
- Yield: 8 porciones 1x
- Diet: Sin Gluten
Description
Un exquisito postre de chocolate negro que combina sabores ricos y texturas sorprendentes, ideal para ocasiones especiales.
Ingredients
- 200 gramos de chocolate negro
- 100 gramos de mantequilla
- 150 gramos de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 100 gramos de harina
- Una pizca de sal
Instructions
- Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
- Derrite el chocolate y la mantequilla juntos en un baño maría, revolviendo hasta que esté suave.
- En un bol grande, bate el azúcar, los huevos y el extracto de vainilla hasta que la mezcla esté esponjosa.
- Agrega la mezcla de chocolate derretido a los huevos y mezcla bien.
- Incorpora la harina y la pizca de sal, mezclando suavemente hasta que no queden grumos.
- Vierte la masa en un molde engrasado y hornea durante 25-30 minutos.
- Deja enfriar antes de desmoldar y servir.
Notes
Sirve tibio con helado de vainilla o crema batida. Puede decorar con azúcar glas.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 320
- Sugar: 25g
- Sodium: 50mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: postre, chocolate, receta fácil, hornear
