Recetas saludables y vegetarianas que debes probar en 2025
¿Por qué hacer esta receta?
Esta receta de almuerzo keto saludable es ideal para quienes buscan mantener una dieta baja en carbohidratos. Es deliciosa, nutritiva y fácil de preparar. Además, podrás disfrutar de un almuerzo que satisface sin comprometer tus objetivos de salud.
Cómo hacer Idea de almuerzo keto saludable
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo
- 1 taza de espinacas frescas
- 1 aguacate
- 1/2 taza de queso feta
- 1/4 taza de nueces
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Jugo de limón al gusto
Direcciones:
- Cocina las pechugas de pollo en una sartén con una cucharada de aceite de oliva. Añade sal y pimienta.
- Cuando el pollo esté dorado y cocido, déjalo enfriar por unos minutos y luego córtalo en tiras.
- En un tazón grande, mezcla las espinacas, el aguacate cortado en cubos, el queso feta desmenuzado y las nueces.
- Agrega las tiras de pollo al tazón.
- Rocía con una cucharada de aceite de oliva y jugo de limón. Mezcla bien todos los ingredientes.
- Sirve inmediatamente o guarda para más tarde.
Cómo servir Idea de almuerzo keto saludable
Sirve la ensalada en un tazón grande. Puedes decorarla con un poco más de queso feta y nueces por encima. Es perfecta para llevar al trabajo o disfrutar en casa.
Cómo almacenar Idea de almuerzo keto saludable
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador. Es mejor consumir la ensalada en un plazo de 2 a 3 días.
Consejos para hacer Idea de almuerzo keto saludable
- Asegúrate de no cocinar demasiado el pollo para que no se reseque.
- Puedes añadir un poco de ajo o cebolla para dar más sabor.
- Si no tienes queso feta, puedes usar otro tipo de queso bajo en carbohidratos.
Variaciones
Puedes sustituir el pollo por atún o salmón para variar la receta. También puedes agregar otros vegetales, como pepino o pimientos.
Preguntas frecuentes
1. ¿Es esta receta alta en proteínas?
Sí, el pollo y el queso feta son excelentes fuentes de proteínas.
2. ¿Se puede hacer esta receta con anticipación?
Sí, puedes preparar todos los ingredientes y mezclar justo antes de servir.
3. ¿Puedo usar otros tipos de nueces?
Sí, puedes usar almendras, pecanas o cualquier nuez que prefieras.
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Idea de almuerzo keto saludable
- Total Time: 30
- Yield: 2 servings 1x
- Diet: Ketogenic
Description
Esta receta de almuerzo keto saludable es perfecta para quienes buscan mantener una dieta baja en carbohidratos. Es deliciosa, nutritiva y fácil de preparar.
Ingredients
- 2 pechugas de pollo
- 1 taza de espinacas frescas
- 1 aguacate
- 1/2 taza de queso feta
- 1/4 taza de nueces
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Jugo de limón al gusto
Instructions
- Cocina las pechugas de pollo en una sartén con una cucharada de aceite de oliva. Añade sal y pimienta.
- Cuando el pollo esté dorado y cocido, déjalo enfriar por unos minutos y luego córtalo en tiras.
- En un tazón grande, mezcla las espinacas, el aguacate cortado en cubos, el queso feta desmenuzado y las nueces.
- Agrega las tiras de pollo al tazón.
- Rocía con una cucharada de aceite de oliva y jugo de limón. Mezcla bien todos los ingredientes.
- Sirve inmediatamente o guarda para más tarde.
Notes
Asegúrate de no cocinar demasiado el pollo para que no se reseque. Puedes añadir un poco de ajo o cebolla para dar más sabor.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 15
- Category: Salad
- Method: Sautéing
- Cuisine: Keto
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 20g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: keto, low carb, healthy lunch, salad, chicken salad
