Description
Disfruta de esta fácil y rápida receta de tilapia al ajo, perfecta para cenas familiares, llena de sabor y frescura.
Ingredients
Scale
- 4 filetes de tilapia (aproximadamente 150 gramos cada uno)
- 4 dientes de ajo, finamente picados
- 3 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/4 taza de jugo de limón fresco
- 1/4 taza de perejil fresco, picado
- 1/2 cucharadita de pimentón (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- Rodajas de limón para servir (opcional)
Instructions
- Lava y seca bien los filetes de tilapia. Sazona con sal, pimienta y pimentón si lo utilizas.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega la mantequilla y deja que se derrita. Luego añade el ajo picado y cocina durante 1-2 minutos.
- Retira el ajo de la sartén y resérvalo.
- Añade los filetes de tilapia a la sartén y cocina a fuego medio-alto durante 3-4 minutos por cada lado.
- Vuelve a añadir el ajo salteado y vierte el jugo de limón sobre los filetes. Cocina por 1-2 minutos adicionales.
- Sirve los filetes de tilapia en un plato, espolvorea con perejil picado y decora con rodajas de limón si lo deseas.
Notes
Si te sobra algún filete, guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador por 3-4 días. Puedes congelar hasta por 2 meses.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 1g
- Sodium: 350mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 3g
- Fiber: 0g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: tilapia, garlic, quick dinner, easy recipe, seafood