Rollito de crepas de chocolate
¿Por qué hacer esta receta?
Los rollitos de crepas de chocolate son una deliciosa opción para un snack dulce. Son fáciles de preparar y perfectos para cualquier ocasión. Además, a todos les encanta el sabor del chocolate. Hazlos para compartir con amigos o simplemente para disfrutar en casa.
Cómo hacer Rollito de crepas de chocolate
Ingredientes:
- 2 tazas de harina
- 2 cucharadas de azúcar
- 4 huevos
- 2 tazas de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 taza de chocolate derretido
- Aceite para engrasar la sartén
Direcciones:
- En un bol grande, mezcla la harina y el azúcar.
- Agrega los huevos y mezcla bien.
- Incorpora la leche poco a poco y añade la esencia de vainilla.
- Mezcla hasta obtener una masa suave.
- Calienta una sartén a fuego medio y unta un poco de aceite.
- Vierte una porción de masa en la sartén y cocina por unos 2 minutos, o hasta que empiece a dorarse.
- Voltea la crepa y cocina por otro minuto más. Repite con el resto de la masa.
- Una vez que todas las crepas estén listas, pon un poco de chocolate derretido en el centro de cada crepa.
- Enrolla cada crepa para formar un rollito.
- Sirve y disfruta.
Cómo servir Rollito de crepas de chocolate
Puedes servir los rollitos de crepas de chocolate en un plato grande, decorados con una salsa de chocolate adicional o espolvoreados con azúcar en polvo. También puedes acompañarlos con helado de vainilla o crema batida.
Cómo almacenar Rollito de crepas de chocolate
Guarda los rollitos de crepas en un recipiente hermético. Puedes mantenerlos en el refrigerador hasta por 2 días. Si los quieres guardar por más tiempo, los puedes congelar, aunque es mejor comerlos frescos.
Consejos para hacer Rollito de crepas de chocolate
- Asegúrate de que la sartén esté bien caliente antes de agregar la masa para que no se peguen.
- Puedes añadir frutas como plátano o fresas dentro del rollito para darle un toque diferente.
- Si la masa está muy espesa, agrega un poco más de leche.
Variación
Puedes hacer crepas de diferentes sabores agregando cacao en polvo a la harina o utilizando diferentes tipos de chocolate, como chocolate blanco o chocolate con leche.
Preguntas Frecuentes
¿Puedo hacer la masa de crepas con anticipación?
Sí, puedes hacer la masa y guardarla en el refrigerador hasta por 24 horas antes de cocinarlas.
¿Puedo usar otro tipo de leche?
Sí, puedes usar leche de almendra, soya o cualquier otro tipo de leche que prefieras.
¿Cuántas crepas rinde esta receta?
La receta rinde aproximadamente 10-12 crepas, dependiendo del tamaño que les des.
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Rollito de Crepas de Chocolate
- Total Time: 30 minutos
- Yield: 10-12 crepas 1x
- Diet: Vegetariana
Description
Deliciosos rollitos de crepas de chocolate, perfectos para un snack dulce y fácil de preparar.
Ingredients
- 2 tazas de harina
- 2 cucharadas de azúcar
- 4 huevos
- 2 tazas de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 taza de chocolate derretido
- Aceite para engrasar la sartén
Instructions
- En un bol grande, mezcla la harina y el azúcar.
- Agrega los huevos y mezcla bien.
- Incorpora la leche poco a poco y añade la esencia de vainilla.
- Mezcla hasta obtener una masa suave.
- Calienta una sartén a fuego medio y unta un poco de aceite.
- Vierte una porción de masa en la sartén y cocina por unos 2 minutos, o hasta que empiece a dorarse.
- Voltea la crepa y cocina por otro minuto más. Repite con el resto de la masa.
- Una vez que todas las crepas estén listas, pon un poco de chocolate derretido en el centro de cada crepa.
- Enrolla cada crepa para formar un rollito.
- Sirve y disfruta.
Notes
Puedes decorar los rollitos con salsa de chocolate o azúcar en polvo. Acompáñalos con helado de vainilla o crema batida.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Snack
- Method: Cocción en sartén
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 rollito
- Calories: 180
- Sugar: 8g
- Sodium: 50mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: crepas, chocolate, postre, snack, dulce
