Description
Deliciosos rollitos crujientes, perfectos para impresionar a tus amigos o disfrutar en casa.
Ingredients
Scale
- 10 hojas de masa de arroz
- 250 g de pollo cocido y desmenuzado
- 100 g de zanahorias, ralladas
- 50 g de cebollín, picado
- 100 g de brotes de soja
- 1 diente de ajo, picado
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- Aceite vegetal para freír
Instructions
- En un bol grande, combina el pollo desmenuzado, las zanahorias, el cebollín, los brotes de soja y el ajo picado.
- Agrega la salsa de soya y el aceite de sésamo a la mezcla. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
- Llena un plato hondo con agua tibia y sumerge una hoja de masa de arroz durante unos segundos hasta que se ablande. Retira y colócala sobre una superficie plana.
- Agrega aproximadamente dos cucharadas de la mezcla de pollo en la parte inferior de la hoja. Doble los lados de la hoja hacia el centro y enrolla de abajo hacia arriba para formar un rollito. Repite el proceso con el resto de las hojas y el relleno.
- Calienta aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, fríe los rollitos en tandas de 3-4 durante unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
- Retira los rollitos fritos y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Sirve tus rollitos crujientes con una salsa de tu elección y disfruta.
Notes
No sobrecargues los rollitos para evitar que se rompan. Puedes personalizar el relleno a tu gusto.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Freír
- Cuisine: Asiática
Nutrition
- Serving Size: 1 rollito
- Calories: 180
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: rollitos, aperitivo, cocina asiática, fácil de hacer, recetas de pollo