Description
Deliciosos y saludables rollitos de repollo rellenos de verduras, perfectos como aperitivo o plato principal.
Ingredients
- Hojas de repollo
- Zanahorias
- Pimientos
- Champiñones
- Cebolla
- Salsa de soya
- Ajo
- Jengibre
- Aceite de sésamo
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Blanquear las hojas de repollo en agua hirviendo durante 2 minutos y enfriarlas en agua con hielo.
- Picar finamente las zanahorias, los pimientos, los champiñones y la cebolla.
- Calentar un poco de aceite de sésamo en una sartén, agregar el ajo y el jengibre, y luego añadir las verduras picadas.
- Cocinar por unos minutos hasta que estén tiernas.
- Colocar una porción de la mezcla de verduras en el centro de cada hoja de repollo y enrollar, asegurando los extremos.
- Cocinar los rollitos en una sartén hasta que estén dorados.
- Servir con salsa de soya.
Notes
Asegúrate de blanquear bien las hojas de repollo para que sean más fáciles de enrollar. Puedes experimentar con diferentes verduras según tus preferencias.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 20
- Category: Aperitivo
- Method: Salteado
- Cuisine: Vietnamita
Nutrition
- Serving Size: 1 rollito
- Calories: 200
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 4g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: rollitos de repollo, vegetarianos, receta saludable, aperitivo, verduras