Rollos de Canela
Why make this recipe
Los rollos de canela son un delicioso postre que todos aman. Son suaves, esponjosos y llenos de un rico sabor a canela. Hacer rollos de canela en casa es fácil y no necesitas ser un experto en la cocina. Además, son perfectos para disfrutar en un desayuno o como un snack en cualquier momento del día.
How to make Rollos de Canela
Ingredients:
- 2 tazas de harina
- 1/4 taza de azúcar
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de leche
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 2 cucharadas de canela
- 1/4 taza de nueces picadas (opcional)
- 1 taza de azúcar glas
- 2 cucharadas de leche (para el glaseado)
Directions:
- En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
- Agrega la leche y la mantequilla derretida, y mezcla hasta formar una masa suave.
- En una superficie enharinada, extiende la masa formando un rectángulo.
- Mezcla el azúcar moreno y la canela en un tazón pequeño; espolvorea sobre la masa. Agrega nueces si deseas.
- Enrolla la masa y corta en espirales.
- Coloca los rollos en la canasta de la airfryer con espacio entre ellos.
- Cocina a 180°C por 10-15 minutos hasta que estén doraditos.
- Mezcla el azúcar glas con las 2 cucharadas de leche para hacer el glaseado y vierte sobre los rollos calientes.
- Sirve y disfruta.
How to serve Rollos de Canela
Los rollos de canela son perfectos para servir calientes. Puedes añadir más glaseado si te gusta dulce. También puedes acompañarlos con un vaso de leche o café para un desayuno aún más sabroso.
How to store Rollos de Canela
Si te sobran rollos de canela, guárdalos en un recipiente hermético. Puedes mantenerlos a temperatura ambiente por un par de días. Si quieres que duren más, puedes refrigerarlos y recalentarlos en el microondas antes de servir.
Tips to make Rollos de Canela
- Asegúrate de no mezclar demasiado la masa; una mezcla ligera es suficiente.
- Si te gusta un sabor más intenso, puedes añadir más canela al relleno.
- Prueba con otros tipos de nueces o incluso pasas si deseas variar la receta.
Variation
Puedes hacer una variedad de rollos de canela agregando frutas como manzanas o peras en el relleno. También puedes usar diferentes sabores de glaseado, como chocolate o vainilla.
FAQs
¿Puedo usar leche sin lactosa?
Sí, puedes usar leche sin lactosa en esta receta.
¿Se pueden congelar los rollos de canela?
Sí, puedes congelarlos después de cocinarlos. Envuelve cada rollo en papel film antes de congelar.
¿Puedo hacer la masa con anticipación?
Sí, puedes preparar la masa y refrigerarla antes de enrollarla y hornearla.
Rollos de Canela
- Total Time: 30 minutos
- Yield: 12 rollos 1x
- Diet: Vegetariana
Description
Los rollos de canela son un delicioso postre, suaves y esponjosos, perfectos para el desayuno o como snack.
Ingredients
- 2 tazas de harina
- 1/4 taza de azúcar
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de leche
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 2 cucharadas de canela
- 1/4 taza de nueces picadas (opcional)
- 1 taza de azúcar glas
- 2 cucharadas de leche (para el glaseado)
Instructions
- En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
- Agrega la leche y la mantequilla derretida, y mezcla hasta formar una masa suave.
- En una superficie enharinada, extiende la masa formando un rectángulo.
- M mezcla el azúcar moreno y la canela en un tazón pequeño; espolvorea sobre la masa. Agrega nueces si deseas.
- Enrolla la masa y corta en espirales.
- Coloca los rollos en la canasta de la airfryer con espacio entre ellos.
- Cocina a 180°C por 10-15 minutos hasta que estén doraditos.
- Mezcla el azúcar glas con las 2 cucharadas de leche para hacer el glaseado y vierte sobre los rollos calientes.
- Sirve y disfruta.
Notes
Intenta variar el relleno con frutas o experimentar con otros glaseados.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Postre
- Method: Airfryer
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 rollo
- Calories: 250
- Sugar: 18g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 20mg
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