Ronditos Crujientes de Col Asiática
¿Por qué hacer esta receta?
Los Ronditos Crujientes de Col Asiática son una opción deliciosa y saludable para disfrutar como aperitivo o guarnición. Con ingredientes simples que puedes encontrar en casa, son fáciles de preparar y perfectos para compartir con amigos y familiares. Además, son una excelente manera de incorporar vegetales en tu dieta de una forma sabrosa y divertida.
Cómo hacer Ronditos Crujientes de Col Asiática
Ingredientes:
- 1 taza de col asiática finamente picada
- 1/2 taza de zanahoria rallada
- 1/4 de taza de cebolla verde picada
- 1 huevo
- 1/2 taza de harina de avena
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
Direcciones:
- En un tazón grande, mezcla la col, zanahoria, cebolla verde, huevo, harina, sal y pimienta.
- Forma pequeñas bolitas con la mezcla.
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.
- Fríe los ronditos hasta que estén dorados por ambos lados.
- Escurre sobre papel toalla y sirve caliente.
Cómo servir Ronditos Crujientes de Col Asiática
Sirve los Ronditos Crujientes de Col Asiática calientes como aperitivo o acompañamiento. Puedes acompañarlos con una salsa de tu elección, como salsa de soya, salsa agridulce o salsa de chile dulce. También son ideales para disfrutar con una bebida fría o como parte de un plato asiático.
Cómo almacenar Ronditos Crujientes de Col Asiática
Si te sobra alguna porción, puedes almacenar los ronditos en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días. Para recalentar, simplemente caliéntalos en una sartén a fuego medio hasta que estén crujientes de nuevo.
Consejos para hacer Ronditos Crujientes de Col Asiática
- Asegúrate de picar bien la col para que se mezclen todos los sabores.
- Puedes ajustar la cantidad de sal y pimienta al gusto.
- Si deseas más crujiente, puedes agregar un poco más de harina de avena a la mezcla.
Variaciones
Para variar la receta, puedes añadir otros vegetales como pimientos rojos o espinacas. También puedes hacerlos más sabrosos agregando especias o hierbas como ajo en polvo o perejil picado.
Preguntas frecuentes
¿Se pueden hornear los ronditos en lugar de freírlos?
Sí, puedes hornear los ronditos en lugar de freír. Precalienta el horno a 200 °C y colócalos en una bandeja para hornear con papel pergamino. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados.
¿Puedo hacer la mezcla con anticipación?
Sí, puedes preparar la mezcla con anticipación y refrigerarla por hasta un día antes de freírlos.
¿Qué otros ingredientes puedo añadir a la mezcla?
Puedes añadir ingredientes como tofu desmenuzado, maíz o incluso un poco de queso rallado para darle un toque diferente.
Ronditos Crujientes de Col Asiática
- Total Time: 30 minutos
- Yield: 4 porciones 1x
- Diet: Vegetariana
Description
Deliciosos y saludables ronditos de col asiática, perfectos como aperitivo o guarnición.
Ingredients
- 1 taza de col asiática finamente picada
- 1/2 taza de zanahoria rallada
- 1/4 de taza de cebolla verde picada
- 1 huevo
- 1/2 taza de harina de avena
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
Instructions
- En un tazón grande, mezcla la col, zanahoria, cebolla verde, huevo, harina, sal y pimienta.
- Forma pequeñas bolitas con la mezcla.
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.
- Fríe los ronditos hasta que estén dorados por ambos lados.
- Escurre sobre papel toalla y sirve caliente.
Notes
Sirve calientes con salsa de soya o agridulce. Pueden refrigerarse hasta 2 días.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Freír
- Cuisine: Asiática
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 200
- Sugar: 3g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: aperitivo, vegetales, fritura, receta asiática, col, zanahoria
