Description
Disfruta de un delicioso Salmón al Ajo con verduras asadas que combina sabor y salud en un solo plato.
Ingredients
Scale
- 2 filetes de salmón
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de za’atar
- 1 limón, en rodajas
- 200 gramos de papas pequeñas, partidas a la mitad
- 150 gramos de tomates cherry
- 1 cabeza de brócoli, cortada en floretes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco para decorar
Instructions
- Precalienta el horno a 200°C (400°F).
- Coloca los filetes de salmón en una bandeja para hornear.
- En un tazón, mezcla el ajo picado, el za’atar, las rodajas de limón, las papas, los tomates cherry y el brócoli.
- Rocía la mezcla con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta. Mezcla bien.
- Distribuye las verduras alrededor del salmón en la bandeja.
- Hornea durante 15 a 20 minutos hasta que el salmón esté cocido y las verduras tiernas.
- Espolvorea perejil fresco antes de servir.
Notes
Refrigera las sobras durante 3 a 4 días en un recipiente hermético. Puede congelarse hasta por 2 meses.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: salmón, ajo, verduras, saludable, Mediterráneo, receta fácil