Description
Un delicioso y fácil salmón glaseado con miel y ajo, perfecto para las cenas rápidas.
Ingredients
Scale
- 4 filetes de salmón (aproximadamente 170 g cada uno)
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 3 cucharadas de miel
- 3 cucharadas de salsa de soja baja en sodio
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
- 4 dientes de ajo, picados finamente
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Rodajas de limón para decorar
- Semillas de sésamo (opcionales)
Instructions
- Seca los filetes de salmón con toallas de papel.
- Sazona ambos lados del salmón con sal y pimienta negra.
- En un tazón pequeño, mezcla la miel, la salsa de soja, el jugo de limón y el ajo picado.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
- Añade los filetes de salmón con el lado de la piel hacia abajo y cocina durante 4 a 5 minutos.
- Voltea los filetes de salmón y añade la mantequilla a la sartén.
- Vierte la salsa de miel y ajo sobre los filetes y cocina por 3 a 4 minutos más.
- Retira del fuego, sirve y decora con perejil picado y rodajas de limón.
Notes
Recuerda secar bien el salmón para evitar que la salsa se descomponga.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Sofreír
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 400
- Sugar: 10g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: salmón, receta fácil, cenas rápidas, miel, ajo